الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ فطائر مصل اللبن بالجبن

فطائر مصل اللبن بالجبن

937

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 190.3 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 40 دقيقة

البروتينات * 13.6 جرام

الدهون * 11.7 جرام

الكربوهيدرات * 23.4 جرام

المحتوى

لمحبي الخبز البسيط محلي الصنع ، أوصي بصنع فطائر مصل اللبن بالجبن. المخبوزات طرية وشهية ، مع نكهة وطعم لا يصدق. لا ينبغي أن يستغرق صنع الفطائر الكثير من وقتك. غالبًا ما أصنع مثل هذه الفطائر لتناول الإفطار أو العشاء مع الفطائر محلية الصنع.

مكونات

مصل الحليب 250 مل دقيق القمح 160 جرام جبنة البارميزان 80 غرام صودا الخبز 0.5 ملعقة صغيرة ملح المذاق زيت نباتي للقلي بيضة 2 قطعة فلفل أسود مطحون المذاق

عملية الطهي

نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح في وعاء عميق من خلال غربال ناعم.

الموسم مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك.

حرّك المكونات الجافة جيدًا بملعقة كبيرة.

أخرج مصل اللبن من الثلاجة مسبقًا أو سخنه قليلاً على نار خفيفة أو في الميكروويف. أضف الكمية المطلوبة من صودا الخبز واخلط جيدًا حتى يحدث تفاعل مميز.

ثم قسّم بيض الدجاج إلى الكتلة الناتجة.

تخلط جيداً بالخلاط أو تخفق حتى تصبح ناعمة.

أضف المكونات الجافة المحضرة بعدة خطوات.

قلّب العجين جيدًا حتى تتشكل كتلة متجانسة وتختفي الكتل تمامًا باستخدام خفاقة أو خلاط.

ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.

ثم تضاف إلى العجينة المطبوخة.

حركي العجينة برفق من الأسفل إلى الأعلى.

سخني مقلاة عميقة ذات قاع سميك على نار متوسطة. ثم صب كمية صغيرة من الزيت النباتي. باستخدام ملعقة كبيرة أو مغرفة ، ضع العجينة المحضرة بحذر على مسافة من بعضها البعض ، ووزعها بالتساوي في جميع أنحاء المقلاة.