الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ الفطائر على الماء مع البيض والصودا

الفطائر على الماء مع البيض والصودا

441

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 195.9 سعر حراري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 15 دقيقة.

البروتينات * 11 غرام

الدهون * 10.4 جرام

الكربوهيدرات * 43.1 جرام

المحتوى

ستكون فطائر الماء مع البيض والصودا وجبة إفطار بسيطة وغير مكلفة مع الحد الأدنى من مجموعة المنتجات والحد الأدنى من وقت الطهي. بدون الخميرة والصودا ، يكون العجين دائمًا ناجحًا ، وستكون الفطائر منه مرنة وناعمة.

مكونات

دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة. بيضة 2 قطعة سكر حبيبات 2 ملعقة كبيرة عسل 2 ملعقة كبيرة ماء 0.75 ش. سكر حبيبات 2 ملعقة كبيرة صودا الخبز 0.5 ملعقة صغيرة ملح 1 قرصة زيت نباتي للقلي

عملية الطهي

يُسكب دقيق القمح من خلال غربال في وعاء لعجن عجينة البانكيك. أضف إليها كمية الملح والسكر الموضحة في الوصفة.

صب الماء النظيف في درجة حرارة الغرفة على قاعدة العجين الجافة.

اروي نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز بالخل واسكبي هذا الخليط في العجين.

ثم كسر بلطف بيضتين دجاج في هذا الخليط.

ثم استخدم خفاقة عادية لعجن العجينة حتى تصبح ناعمة وخالية من التكتلات.

سخني بعض الزيت النباتي جيدًا في مقلاة. نضع العجينة في مقلاة مسخنة على شكل فطائر صغيرة ونقليها لمدة 30 ثانية على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تقلى الفطائر مع الغطاء.