فطائر باللبن واللبن

0
2086
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 174.7 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 6.9 غرام
الدهون * 7.4 غرام
الكربوهيدرات * 34.4 جرام
فطائر باللبن واللبن

من المعروف أنه يمكن تحضير الفطائر اللذيذة بالكفير أو الزبادي أو مصل اللبن أو الزبادي أو الحليب أو حتى الماء. اليوم أريد أن أشارككم وصفة لفطائر لذيذة ولذيذة بشكل لا يصدق مصنوعة من الزبادي والحليب. سيقدر كوك وعائلتك بالتأكيد الكعك محلي الصنع الطري.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
بادئ ذي بدء ، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لصنع فطائر اللبن والزبادي. يمكنك استخدام أي زبادي متوفر لديك - فاكهي أو طبيعي أو يوناني أو صالح للشرب. يمكن استخدام الحليب طازجًا ومنتهي الصلاحية.
خطوة 2 من 8
يُسخن الحليب والزبادي الطبيعي على نار خفيفة أو في فرن الميكروويف حتى يسخن. ثم كسر بيضة الدجاج وإضافة الكمية المطلوبة من السكر والملح. قلب الخليط جيدًا بمضرب خفق حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 3 من 8
باستخدام منخل ناعم ، نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح وصودا الخبز في عدة خطوات.
خطوة 4 من 8
قلّب العجين جيدًا حتى تتشكل كتلة متجانسة وتختفي الكتل تمامًا باستخدام خفقت.
خطوة 5 من 8
غطي الحاوية بمنشفة مطبخ نظيفة أو ورق تغليف واترك العجين يرتاح لمدة 10 دقائق.
خطوة 6 من 8
في غضون ذلك ، سخني مقلاة عميقة ذات قاع سميك على نار عالية. ثم دهن المقلاة بقطرة من الزيت النباتي. اخفض الحرارة إلى متوسطة. باستخدام ملعقة كبيرة ، ضعي العجينة برفق على مسافة قصيرة من بعضها البعض.
خطوة 7 من 8
بمجرد تحمير الحواف وظهور الفقاعات ، استخدم ملعقة من السيليكون أو خشبية لقلب الفطائر إلى الجانب الآخر وتقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 8 من 8
قدمي الفطائر المطبوخة مع اللبن والحليب على المائدة في أجزاء مع الشاي العطري أو القهوة الطازجة المزينة بالعسل أو شراب القيقب والتوت الطازج.

يتمتع!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *