الفطائر مع الموز على الكفير

0
1580
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 187.5 كالوري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 4.7 غرام
الدهون * 6 غرام
الكربوهيدرات * 36.5 جرام
الفطائر مع الموز على الكفير

وصفة فطور لذيذة لمحبي خبز الموز. يتم تحضير فطائر الموز الكفير بسرعة ، وطعامها دائمًا في الثلاجة. هذا الطبق الخفيف والرائحة اللذيذة سيسعد أحبائك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
أولاً ، قم بإعداد كل الطعام الذي تحتاجه لخبز الفطائر.
خطوة 2 من أصل 11
صب الخميرة الجافة في كوب ، أضف ملعقة من السكر و 40 مل من الماء الدافئ إليها. اخلطي كل شيء جيدًا واتركيه لمدة 15 دقيقة لتنشيط الخميرة.
خطوة 3 من أصل 11
قشر الموز واهرسه بالشوكة واسكبه بعصير الليمون حتى لا يغمق الموز ويكتسب رائحة الحمضيات الخفيفة.
خطوة 4 من أصل 11
اكسري بيضة في وعاء لعجن العجين ، أضيفي باقي السكر ، أضيفي قليل من الملح واخفقي جيداً.
خطوة 5 من أصل 11
ثم اسكب القليل من الكفير الدافئ في هذا الخليط واخلطه بالمضرب.
خطوة 6 من أصل 11
صب الكمية المطلوبة من الدقيق إلى خليط بيض الكفير من خلال غربال. يمكنك استبدال بعض دقيق القمح بدقيق الشوفان أو دقيق الذرة ، مما سيغير طعم الفطائر.
خطوة 7 من أصل 11
ثم نضع هريس الموز والليمون ومحلول الخميرة النشط في العجين.
خطوة 8 من أصل 11
استخدم ملعقة لعجن العجينة. يجب أن يكون قوام القشدة الحامضة السميكة. نضع أطباق العجين في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة.
خطوة 9 من أصل 11
بعد هذا الوقت ، تُقلى الفطائر في زيت نباتي جيد التسخين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. لا تقلب العجينة بعد الآن.
خطوة 10 من أصل 11
انقل فطائر الموز المطبوخة من المقلاة إلى منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.
خطوة 11 من أصل 11
ثم انقلها إلى طبق جميل وزينها برقائق الموز وجوز الهند وقدمها مع القشدة الحامضة أو المربى.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *