فطائر مع ملفوف على الكفير

0
1313
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 135.5 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 6.2 غرام
الدهون * 5.3 غرام
الكربوهيدرات * 20.4 جرام
فطائر مع ملفوف على الكفير

فطائر الكفير مع الملفوف طبق أصلي وسريع وسهل التحضير. خيار رائع لتناول إفطار أو عشاء عائلي. أولئك الذين يحبون فطائر الملفوف سيقدرون بالتأكيد هذه الفطائر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
حضري الملفوف الأبيض. يغسل ويقشر حسب الحاجة ، فرم ناعما. يقشر البصل ويقطع ناعما. سخني المقلاة جيداً ، أضيفي كمية قليلة من الزيت النباتي. نرتب الكرنب المفروم والبصل ويقلى حتى يلين. يملح ويقلب جيدا. برّد الخضار المطبوخة قليلاً.
خطوة 2 من أصل 6
اكسري البيض في وعاء صغير واخفقي جيدًا بمضرب بيض.
خطوة 3 من أصل 6
اشطف الخضار جيدًا وجففها ، اقطعها جيدًا وأضفها إلى كتلة البيض. نضع الملفوف المقلي مع البصل في العجينة ونخلط جيداً.
خطوة 4 من أصل 6
يُسكب الكفير ويُضاف صودا الخبز ويُخفق جيدًا. سوف تنطفئ الصودا بحمض الكفير وستعطي العجين بنية جيدة التهوية.
خطوة 5 من أصل 6
ينخل الطحين بمصفاة ويضاف في عدة خطوات إلى العجين مع التحريك جيداً في كل مرة.
خطوة 6 من أصل 6
يُسكب بعض الزيت في مقلاة مسخنة مسبقًا وتُقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إذا كان لديك مقلاة غير لاصقة ، اقليها بدون زيت. قدمي فطائر الملفوف الجاهزة مع الكريمة الحامضة أو اللبن الطبيعي.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *