فطائر الخميرة الخالية من الصودا

يجب أن تكون الفطائر رقيقة ورمادية ، وإلا ستنتهي الفطائر. إنه أمر مزعج للغاية عندما يسقطون خارج المقلاة. على الرغم من أنك اتبعت الوصفة. سوف تستغرق الوصفة الكلاسيكية التي تعتمد على الكفير والخميرة بعض الوقت لنقع العجين ، لكنها بالتأكيد ستعطي النتيجة المرجوة. في الوقت نفسه ، من المهم مراعاة بعض الميزات عند الطهي ، والتي ستتعرف عليها قريبًا جدًا. اطبخ وفقًا لوصفات مجربة ولا تتردد - ستصبح الأطباق لذيذة جدًا.

الفطائر مع الكفير والخميرة هي واحدة من الخيارات البسيطة لتناول الإفطار العائلي. وصفة الفطيرة بسيطة والنتيجة طبق شهي ولذيذ. يمكنك تجربة الحشوات حسب تقديرك. يمكنك صنع الفطائر الحلوة والمحايدة.

تحلم كل ربة منزل بأن الفطائر غنية مثل الجدة. لكن هذا ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو العثور على الوصفة الصحيحة. وصفة الفطائر مع الكفير والخميرة على النحو التالي. معه ، ستتحول الفطائر إلى أن تكون خصبة وعطاء ، كما في الطفولة.

ربما تحلم كل ربة منزل بطهي الفطائر الرقيقة والعطاء ، كما هو الحال في الطفولة مع جدتها. الفطائر المورقة على الكفير مع الخميرة الجافة ليست سوى ذلك. اجعل عائلتك سعيدة معهم ، وفي يوم من الأيام سيطلب منك أطفالك بالتأكيد وصفة لهذه الفطائر منذ الطفولة.

الكفير والخميرة يصنعان العجائب مع العجين. الفطائر رقيق جدا ، مسامية وجيدة التهوية. من كمية المنتجات المحددة في الوصفة ، ستحصل على الكثير منها ، وستطعم الأسرة بأكملها بوجبة فطور لذيذة.ليس من الصعب تحضير مثل هذه الفطائر ، لا يستغرق الأمر سوى القليل من الوقت حتى يتناسب العجين جيدًا.

الفطائر مع اللبن الرائب مع الخميرة لها روعة خاصة ولا تفقدها بعد التبريد ، لذلك تترك ربات البيوت اللبن الرائب للفطائر أو الفطائر. نحن نطبخ بالخميرة الجافة ، وهي سريعة ومريحة.

دائمًا ما تكون مخبوزات الخميرة شهية ولذيذة أكثر من المخبوزات التي لا تحتوي على خميرة. في هذه الوصفة تُعجن العجينة بالماء والخميرة الجافة. الوصفة بسيطة ، والمكونات غير مكلفة ، وستتناول وجبة فطور رائعة بسرعة.

وصفة فطور لذيذة لمحبي خبز الموز. يتم تحضير فطائر الموز الكفير بسرعة ، وطعامها دائمًا في الثلاجة. هذا الطبق الخفيف والرائحة اللذيذة سيسعد أحبائك.

يمكنك صنع الفطائر الجميلة ، يمكنك أيضا لذيذة. تجمع هذه الوصفة الكلاسيكية بين هذه الصفات في الفطائر. يمكن استكمال هذه الفطائر بالتفاح والقرفة أو الكريمة الحامضة مع التوت الطازج. ستبقى ممتلئة وناعمة حتى بعد التبريد.

الخميرة سريعة المفعول أو سريعة المفعول ترفع العجين بسرعة وبشكل جيد. لا تحتاج إلى التنشيط ، ولكن ببساطة يتم سكبها في الدقيق. يشار دائمًا إلى كمية الخميرة لكل 1 كجم من الدقيق على العبوة. فطائر الخميرة السريعة المورقة والمحمرة هي سلع مخبوزة محلية الصنع تحظى بشعبية كبيرة.

يعتبر الحليب أو مصل اللبن الكفير أساسًا جيدًا لصنع الفطائر. يجعل الفطائر مسامية ورقيقة ولذيذة للغاية ، وتبقى هذه الفطائر طرية لفترة طويلة ويمكن تركها لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر أو وجبة خفيفة. في هذه الوصفة ، سنطهو فطائر مصل اللبن مع إضافة الخميرة الجافة.

أثناء اتباع نظام غذائي أو صيام ، يمكنك طهي الفطائر مع الخميرة والماء وبدون إضافة البيض. لجعلها خصبة وتحافظ على شكلها ، يجب عجن العجين بالماء الدافئ والدقيق ينخل في غربال 3 مرات. مع وجود القليل من الخميرة سريعة المفعول في متناول اليد ، يمكنك إعداد طبق الإفطار البسيط واللذيذ بسرعة.

يستغرق صنع الفطائر بالخميرة وقتًا أطول من الفطائر التقليدية. بسبب الخميرة ، هذه الفطائر غنية ولذيذة ، والتي يحبها الأطفال كثيرًا. لمثل هذه الفطائر ، يمكنك تقديم المربى والقشدة الحامضة والقهوة والعصائر.

عجينة فطيرة الخميرة سريعة وسهلة التحضير. يمكن التعامل معها حتى بدون إضافة البيض ومنتجات الألبان! جرب وصفة بسيطة للحصول على علاج منزلي خصب.

ستخرج فطائر الخميرة بشكل مرضي ورائع قدر الإمكان إذا تم طهيها في الحليب مع إضافة البيض. جرب الأطباق الشهية لتناول الشاي أو الإفطار.

ستصبح فطائر الخميرة الشهية أكثر أصالة وألذ مع إضافة الزبيب. سوف يتألق الطبق المألوف بألوان جديدة لن تمر مرور الكرام دون أن يلاحظها أحد من قبل أسرتك.

هل تتذكر الفطائر الوردية والعطرة من كافتيريا المدرسة؟ من السهل جدًا تحضير مثل هذا بنفسك. عجين الخميرة سوف يذكرك بالتأكيد بهذا الطعم بالذات.

لفترة طويلة لم أجد وصفة للفطائر مع الخميرة كما في رياض الأطفال. بغض النظر عن عدد الوصفات التي جربتها ، لم أحصل على مثل هذا القوام من الفطائر منذ الطفولة. ومؤخراً ، بالصدفة ، وجدت هذه الوصفة في كتاب طبخ جدتي. الفرح لا يعرف حدودا. تبين أن الفطائر هي بالضبط تلك التي تم تقديمها في رياض الأطفال.

أريد أن أشارك وصفة مفضلة لذيذة بشكل لا يصدق للفطائر الخضراء مع الكريمة. غالبًا ما أقوم بإعداد مثل هذه الفطائر لوجبات الإفطار العائلية يوم الأحد. المخبوزات طرية وجيدة التهوية. أوصي باستخدام وصفة بسيطة وعمل هذه الفطائر الرقيقة.

الفطائر المصنوعة من الخميرة تتحول دائمًا إلى رقيق ومسامي وخفيف. اليوم أريد أن أشارك وصفة لفطائر كرة الثلج مع الخميرة. إنها كرة الثلج التي تجعل المخبوزات طرية في الهيكل وتعطي نكهة معينة للطبق.حاول أن تطبخ ، وأؤكد لك أنك لن تبقى غير مبال.

لمحبي المعجنات البسيطة المصنوعة منزليًا ، أقترح صنع الفطائر المورقة مع خميرة الموز ، رائعة حسب الذوق. المخبوزات جيدة التهوية ورائحة بشكل لا يصدق ؛ ستكون علاجًا رائعًا للشاي أو المشروبات الساخنة الأخرى.

لمحبي الأطباق المنزلية البسيطة ، أود أن أوصي بسرور بالغ وصفة الفطائر المطبوخة في اللبن الرائب مع الخميرة الجافة. يتم الحصول على الفطائر بقوام جيد التهوية وسوف تروق بالتأكيد لجميع خبراء الخبز محلي الصنع.

تقوم كل ربة منزل بإعداد الفطائر بطريقتها المفضلة. أريد أن أشارك وصفة لذيذة بشكل لا يصدق للفطائر الرقيقة المطبوخة في اللبن الرائب مع الخميرة. تعد الفطائر خيارًا ممتازًا لوجبة إفطار عائلية شهية. يتم الحصول على الفطائر بطعم محايد ويمكنك إضافة الصلصات والحشوات المفضلة لديك بنفسك.

أقترح استخدام وصفة بسيطة وسريعة إلى حد ما وإعداد وجبة فطور لذيذة لأحبائك. تبين أن الفطائر المصنوعة من اللبن والخميرة طرية ورقيقة بشكل غير عادي. تتحول هذه الفطائر دائمًا إلى لذيذة وجيدة التهوية ، بغض النظر عما إذا كانت حلوة أم لا.

أود أن أقدم خيارًا رائعًا لوجبة فطور لذيذة أو وجبة خفيفة أو إضافة شاي ، والتي يمكن تحضيرها يوميًا على الأقل. تتمتع الفطائر الموجودة على مصل اللبن الرائب بطعم لا يضاهى ، حيث يتضح أنها رقيقة وجيدة التهوية.

بسرور كبير أريد أن أشارككم وصفة رائعة لفطائر لذيذة ورقيقة مطبوخة في مصل اللبن مع الخميرة الجافة. الفطائر طرية ورقيقة وجيدة التهوية وشهية للغاية. قم بإعداد مثل هذه الفطائر لتناول الإفطار أو لتناول الشاي فقط.

إذا كنت لا تعرف كيف تفاجئ عائلتك بإفطار عائلي لذيذ ، فإنني أوصي بشدة بصنع فطائر مصل اللبن اللذيذة مع التفاح. المخبوزات عطرية ورائعة وطرية.حاول الطهي وإرضاء نفسك وأحبائك بهذه الحلوى.

إليك وصفة سريعة وسهلة لتحضير فطائر مصل اللبن الرقيقة. المخبوزات ناعمة ورقيقة بشكل لا يصدق. تبدو الفطائر فاتحة للشهية ورائحتها عطرية ، وتجذب الجميع في المنزل برائحتها.

مصل اللبن هو منتج سائل أو ثانوي منخفض السعرات الحرارية يتشكل أثناء تحضير الجبن أو الجبن القريش. يحتوي المصل على كمية كبيرة من الفيتامينات التي لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي. أقترح صنع فطائر مصل اللبن اللذيذة.

فطائر الخميرة مع طعم النقانق يشبه إلى حد كبير الفطائر. قم بإعداد علاج أصلي لعائلتك. الطبق مثالي لتناول وجبة خفيفة شهية.

الفطائر المطبوخة على الحليب المخمر لها طعم خاص ودقيق. إضافة الخميرة سيجعلهم رقيقًا ورقيقًا. قم بإعداد وجبة لوجبة فطور عائلية لذيذة ومرحبة.

بدلاً من السندوتشات المعتادة والعصيدة المملة للجميع ، يمكنك تحضير فطائر الخميرة بالحليب والتفاح لعائلتك لتناول الإفطار. يمنح التفاح هذه المخبوزات لمسة حامضة من النضارة ويجب تقطيعها إلى قطع ، لأن طعم فطائر التفاح المبشور يختلف اختلافًا جذريًا. تُعجن العجينة بالخميرة الحية ، لكن يمكنك تناول العجين سريع المفعول أو الجاف بكمية 7-8 جرام.

لا يزال الخبز على الخميرة الطازجة (الحية) محبوبًا من قبل الكثيرين بسبب نعومته الفريدة ورائحته المريحة الخاصة. الفطائر ، باعتبارها أبسط وأسهل السلع المخبوزة في المنزل ، مع الخميرة الحية دائمًا ما تتحول إلى رقيق وسميك ودسم ولذيذ بشكل لا يصدق. بالنسبة لهؤلاء ، اختر الخميرة عالية الجودة. انقع منتجات العجين لفترة في درجة حرارة الغرفة لإبقائها دافئة. اعجن العجينة بالحليب.

الفطائر المصنوعة من الكفير مع الخميرة تتحول دائمًا إلى رقيق ورقيق.تُعجن العجينة بخميرة سريعة المفعول ، والتي تستغرق وقتًا أقل لارتفاع العجين بشكل جيد. لا داعي لإضافة البيضة إلى العجين ، فهذا لا يؤثر على طعم الفطائر. الشرط المهم للفطائر الرقيقة هو عدم تحريك العجين قبل الخبز.

غالبًا ما تعجن ربات البيوت الحديثات عجينة الفطيرة مع إضافة الكفير. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لعجن عجينة الكفير بدون بيض وصودا. ستسعدك النتيجة: ستكون الفطائر طويلة وطرية ولن تسقط لفترة طويلة. لا يغير استبعاد البيض طعم المخبوزات. يتم أخذ الكفير من أي محتوى دهني.

تحب الأسرة بأكملها الفطائر - يمكن تناول الفطائر الصغيرة مع أي شيء وفي كل مرة تغير مزاج الوجبة. الفطائر جيدة بشكل خاص بعد القلي مباشرة - ساخنة ، ناعمة ، ورقيقة. في الشكل المبرد ، تفقد سحرها إلى حد ما ، ولكن من السهل استعادتها إذا تم تسخين المنتجات في الميكروويف أو في مقلاة مع إضافة كمية صغيرة من الماء. نقوم بإعداد فطائر الخميرة في الحليب باستخدام الخميرة النيئة.

إذا كنت تحب الفطائر الرقيقة الطويلة ذات الفتات الإسفنجية والقشرة الذهبية الرفيعة ، فهذه الوصفة مناسبة لك. نعجن العجينة بطريقة الإسفنج باستخدام الحليب والخميرة الطازجة. كما تحتوي على بيض. يرتفع العجين جيدًا ، ويتضح أنه مسامي و "حي". عند القلي ، "تنمو" المنتجات جيدًا أيضًا ، فإنها تتحول بشكل جميل ، وفي المقلاة بالفعل ، توضح أن هذه ليست مجرد فطائر ، ولكنها طعام شهي محلي الصنع دافئ. والرائحة في المطبخ ساحرة.

هذه الطريقة في صنع فطائر الخميرة مثيرة للاهتمام ، حيث يتم تعجن العجين أولاً بدون بيض. نحن نستخدم الحليب فقط كقاعدة سائلة. نوصي بتناول الخميرة الطازجة - فهذه الوصفة لم تفشل معهم أبدًا. ثانيًا ، نعجن العجينة بشكل سميك: فهي أكثر سمكًا بشكل ملحوظ من الفطائر التقليدية. بعد الإثبات ، شكلي الفطائر الصغيرة من العجين واقليها في الزيت حتى يصبح لونها بني فاتح. الفطائر جيدة التهوية ومسامية وطويلة.

إذا نفد البيض في المنزل ، أو كنت صائمًا ، فهذا ليس سببًا للتخلي عن الفطائر محلية الصنع. يمكنك طهيها بدون بيض ، وستتحول إلى رقيق وجيد التهوية - ليس أسوأ من الزبدة. اعجن العجينة على الكفير بالخميرة الجافة ، واتركها مناسبة جيدًا واقلي بكمية كافية من الزيت النباتي. سنقدم الدونتس الساخن مع الكريما الحامضة والمربى والعسل - بالتأكيد ستحب ما تحضره في المنزل!

نحن نقدم وصفة بسيطة لفطائر الخميرة. خصوصيتهم أننا سوف نعجن العجين على أساس الكفير. ودائمًا ما يتضح أن عجين الخميرة على الكفير يكون رقيقًا أكثر بقليل من الحليب - فهذه إضافة ضخمة للفطائر. دعونا نضيف التفاح أيضًا. حتى لا يثقل اللب الرطب بدرجة كافية العجين ، قطعهم إلى مكعبات ، وليس ثلاثة على مبشرة.

فطائر الخميرة تعيد ذكريات الطفولة ، أليس كذلك؟ غالبًا ما يتم تقديم هذه الفطائر الفضفاضة ذات القشرة الذهبية وفتات الخبز الصغيرة في رياض الأطفال والمدرسة. حتى إذا لم يكن لديك مثل هذه الجمعيات ، فإننا نوصيك بطهي مثل هذه الفطائر وإرضاء أحبائك بشهية بسيطة وصادقة. مرافق مثالي - القشدة الحامضة والمربى والعسل.