فطائر بدون خميرة وبيكنج بودر

معطر ، رقيق ، مع قشرة مقلية ، فطائر على الكفير مع الجبن القريش وبدون خميرة ، يقدم على الإفطار ، سوف يرضي أحبائك. وفقًا للوصفة المقترحة ، ستحصل بالضبط على الفطائر ، وليس كعكات الجبن ، حيث توجد في هذه المخبوزات نسبة مختلفة من الدقيق والجبن.

هناك العديد من وصفات الخبز المصنوعة من مادة البولي بروبيلين المصنوعة من الموز ، ولكن الوصفة الأسرع والأسهل هي فطائر الموز الكفير. يتم تحضير الفطائر PP على الكفير ودقيق الشوفان والعسل يوضع في العجين بدلاً من السكر. خصائص الموز المذهلة تجعل الفطائر ممتلئة وسميكة الملمس. إذا كنت تقلى مثل هذه الفطائر في مقلاة غير لاصقة ، فيمكنك الاستغناء عن الزيت.

فطائر الشوفان ليست صحية فقط ، ولكنها أيضًا لذيذة جدًا. هذا هو الحال بالضبط عندما لا تكون فوائد طبق pn على الإطلاق على حساب الذوق. إذا لم يكن لديك دقيق الشوفان ، فمن السهل صنعه بدقيق الشوفان. اطحنهم في وعاء الخلاط إلى حالة الطحين - سيستغرق الأمر نصف دقيقة. بعد طهي عجينة البان كيك ، يجب أن تتركها تقف لبعض الوقت قبل القلي - فتات المنتجات النهائية ستكون أكثر مسامية وأقل رطوبة.

التفاح والقرفة يصنعان لبعضهما البعض. في أي منتجات مخبوزة ، هذا المزيج يثير الشهية ويسعد برائحة مذهلة. لنعد الفطائر الغنية بقطع التفاح - على أساس عجينة الكفير ، مع إضافة هذه البهارات الحلوة. تقلى الفطائر بسرعة ، ولا تملك قطع الفاكهة وقتًا لتليين كثيرًا خلال هذا الوقت ، ولكنها في نفس الوقت تصبح أكثر طراوة. الملمس النهائي للفطائر هو عجينة ناعمة مسامية ، ورذاذ التفاح العصير ، وقشرة مقرمشة. وبالطبع رائحة القرفة الشهية.

مثيرة للاهتمام للغاية في الملمس ، الفطائر ، والتي تتكون في الغالب من اليقطين والتفاح. تعمل عجينة الكفير والبيض كقاعدة تحفظ فيها لب الفاكهة ولا تسمح لها بالتفكك. التفاح مناسب لأي نوع. الوضع هو نفسه مع اليقطين - سواء كان حلوًا أو ليس حلوًا جدًا ، حيث يمكنك إضافة السكر المحبب إلى العجين وتصحيح الحلاوة المفقودة.

فطائر رقيقة للغاية مصنوعة من التفاح والكفير والسميد. تتكون العجينة بالكامل تقريبًا من التفاح ، أما باقي المكونات فهي "ليست إجرامية" وهي مناسبة تمامًا للتغذية السليمة. قدمي الفطائر مع العسل لإضافة الحلاوة. بدلاً من ذلك ، يمكنك مرافقتها بالزبادي والقشدة الحامضة قليلة الدسم والتوت الطازج. الفطائر لذيذة ساخنة وباردة.

يمكن استخدام بقايا الجبن والكفير في الثلاجة بنجاح كبير إذا قمت بطهي الفطائر. أضيفي تفاحة مبشورة إلى العجينة - ستكون غنية ورائعة. حتى لا تكون الفطائر ثقيلة ورطبة جدًا ، تأكد من إدخال الصودا - سيتم إطفاءها بالكفير والتفاح وستعطي المسامية المفقودة. هذه الفطائر لذيذة بشكل خاص عندما تكون ساخنة.

وصفة بسيطة للغاية لبان كيك لذيذة مع الكريمة الحامضة التي تذوب في فمك. يُنصح باستخدام القشدة الحامضة التي تحتوي على نسبة دهون تصل إلى 20٪ وما فوق - وهذا له تأثير إيجابي على كل من طعم الفطائر وتهويتها. نوصي بقلي الفطائر في مقلاة غير لاصقة بكمية قليلة من الزيت النباتي - وبهذه الطريقة تحصل على قشرة بنية ذهبية اللون ، ولا تخرج المنتجات النهائية دهنية للغاية.

اعجن عجينة البان كيك بالقشدة الحامضة وأضف إليها التفاح. وللرائحة أضيفي رشة قرفة. يعطي هذا المزيج طعمًا لطيفًا للغاية وقوامًا رطبًا ومثيرًا للمنتج النهائي. لجعل الفتات أكثر مسامية ، لا تنسَ الحاجة إلى استخدام الصودا: سيتم إخمادها بحمض الماليك ولن تسمح للفطائر بأن تكون كثيفة وثقيلة. الفطائر لذيذة بشكل خاص عندما تكون ساخنة. قدمي مثل هذه الجولات الوردية لتناول الإفطار مع القهوة - نضمن لك بداية جيدة ليومك

يمكنك غالبًا العثور على وصفات لأطباق لذيذة ، يتطلب تحضيرها الحد الأدنى من المكونات ، وستكون النتيجة مرضية حقًا. هذه الفطائر فقط من هذا القبيل. تتطلب معظم العجينة اللبن الرائب والدقيق فقط. تضيف بقية الإضافات النكهة والرائحة وتفكك قوام العجين: الملح والسكر والصودا والفانيلين. عندما تكون ساخنة ، تكون هذه الفطائر طرية ومتفتتة وذات قشرة مقرمشة. يذهبون بشكل جيد مع القشدة الحامضة والمربى والعسل.عندما تبرد ، تصبح المنتجات صلبة ولم تعد لذيذة. لذلك ، نوصي بإعداد مثل هذا الجزء حتى تتمكن من تناول كل شيء مرة واحدة.

ستجمع الفطائر الوردية المورقة على الفور جميع أفراد الأسرة على الطاولة. عند القلي ، تظهر رائحة دافئة من العجين محلي الصنع ، والتي من غير المرجح أن تترك أي شخص غير مبال. نكهة الفطائر هي حشوة التفاح. نقترح عدم وضعها في وسط المنتجات ، ولكن ببساطة تقليب قطع الفاكهة في العجين. الفطائر غنية بالعصارة وليست سكرية - فالتفاح المنعش يتماشى جيدًا مع العجين الحلو. من الأفضل تناول الفطائر مباشرة بعد القلي وهي ساخنة وطرية. بعد التبريد ، تتصلب العجينة ولا تصبح جيدة التهوية.