الفطائر بدون بيض

يحب كل من الأطفال والبالغين الفطائر المنفوشة. وإذا تم تحضيرها حسب الوصفة ، حيث كانت الجدة تطبخ في طفولتها ، فهذه هي ألذ الفطائر! لا يوجد شيء معقد في تحضيرها ، يتم استخدام المكونات الأكثر شيوعًا. لإرضاء الأسرة بوجبة إفطار لذيذة ، يكفي معرفة بعض أسرار صنع الفطائر.

الفطائر الرقيقة وذات التهوية الجيدة ، والتي قد تكون أفضل فكرة للإفطار في عطلة نهاية الأسبوع! نضيف بعض الجبن القريش إلى العجينة حتى يكون طعمها كريمي. وأيضًا القليل من التفاح المبشور ، سيعطي نكهة لطيفة ورائعة.

الفطائر بدون بيض مع إضافة الماء ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الروعة والنعومة. لاحظ هذه الوصفة - وستفاجأ بسرور بالنتيجة الممتازة التي يتم الحصول عليها من مكونات بسيطة.

إذا لم يكن هناك بيض في المنزل ، ولكنك تريد المعجنات الحلوة ، فحاول خبز هذه الفطائر الرقيقة الرائعة على الكفير مع إضافة الجبن والتفاح. تذوب في فمك حرفيًا ، لتذكّر بطعم شارلوت. يمكن التخلص من الجبن والكفير التي لا معنى لها في العجين.

هل ترغب في إعداد وجبة فطور لذيذة وشهية ، لكن لا يوجد بيض في الثلاجة؟ ثم ستكون الوصفة المقدمة إلى انتباهك مفيدة للغاية. كل ما تحتاجه للاستمتاع بالفطائر الرقيقة هو الكفير والدقيق والسكر والملح والزيت النباتي وأربعون دقيقة فقط من الوقت الشخصي.

إذا كنت تريد فجأة سلعًا مخبوزة طازجة - على سبيل المثال ، الفطائر أو الفطائر ، ولكن لا يوجد بيض في المنزل - فإن وصفتنا الخاصة بفطائر الكفير بدون بيض ستساعدك. ستكون الفطائر البسيطة جدًا واللذيذة على طاولتك خلال نصف ساعة فقط - جربها.

ستحب فطائر الموز الخالية من منتجات الألبان بسبب قوامها الرقيق ولونها البني الذهبي ونكهة الموز الواضحة. لا تضاف البيضة إلى العجين لأن لب الموز يحل محله جيداً والفطائر تحتفظ بشكلها الجميل. تبين أن الطبق خفيف ومناسب لملصقات PP والنباتيين.

وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك طهي فطائر طرية ورقيقة على الكفير بدون بيض وصودا. لا تهم نسبة الدهون في الكفير حقًا ، ما عليك سوى تناول الكفير الطازج ، ولكن القليل من الوقوف. ومن المهم أيضًا "التقاط" قوام العجين ، بحيث يصبح مثل القشدة الحامضة السميكة.

الخميرة سريعة المفعول أو سريعة المفعول ترفع العجين بسرعة وبشكل جيد. لا تحتاج إلى التنشيط ، ولكن ببساطة يتم سكبها في الدقيق. يشار دائمًا إلى كمية الخميرة لكل 1 كجم من الدقيق على العبوة. فطائر الخميرة السريعة المورقة والمحمرة هي سلع مخبوزة محلية الصنع تحظى بشعبية كبيرة.

ربما تحلم كل ربة منزل بطهي الفطائر الرقيقة والعطاء ، كما هو الحال في الطفولة مع جدتها. الفطائر المورقة على الكفير مع الخميرة الجافة ليست سوى ذلك. اجعل عائلتك سعيدة معهم ، وفي يوم من الأيام سيطلب منك أطفالك بالتأكيد وصفة لهذه الفطائر منذ الطفولة.

وصفة فطور لذيذة لمحبي خبز الموز. يتم تحضير فطائر الموز الكفير بسرعة ، وطعامها دائمًا في الثلاجة. هذا الطبق الخفيف والرائحة اللذيذة سيسعد أحبائك.

يعد الكفير من الخيارات لتناول وجبة إفطار سريعة ولذيذة. يمكن استكمال الطبق بالقشدة الحامضة أو المربى العطري. جرب تناول وجبة خفيفة مع شاي الصباح.

بالنسبة للملوثات العضوية الثابتة التي تحتاج إلى أنظمة غذائية خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ، يُقترح تحضير الفطائر بالموز والحليب النباتي (جوز الهند أو اللوز) ودقيق الشوفان. يضاف الخشخاش والقرفة إلى العجينة لتحسين الطعم. ستكون فطورك صحيًا ولذيذًا.

يتم تحضير الفطائر بالحليب بدون بيض بالخميرة الجافة ، وإضافة التفاح إليها يجعل الفطائر لذيذة للغاية وطرية ورقيقة. يجب أن تعد هذه المعجنات من قبل الجدات لأحفادهم.

الفطائر الخالية من الدهون مع الكفير وبدون بيض ليست أقل طعمًا ، بالإضافة إلى أنها صحية وأقل سعرًا من الفطائر التقليدية. وفقًا للوصفة المقترحة ، ستكون خصبة بشكل غير عادي.

غالبًا ما يحدث لي - فقط طبخ بعض المعجنات ، لكن لا يوجد بيض دجاج في الثلاجة. علينا الخروج. وهكذا ، ولدت وصفة الفطائر بالحليب الحامض بدون بيض ، والتي غالبًا ما أستخدمها بنفسي وبكل سرور أريد أن أشاركها معك.

الكفير الحامض هو ضيف متكرر في الثلاجة والفطائر منه خصبة بشكل خاص وطرية ولذيذة. لمحبي الحلوى ، يمكنك إضافة المزيد من السكر إلى العجين. يجب تسخين الكفير للعجين. طبخ الفطائر بدون بيض وخميرة. انه سهل.

سر نجاح فطائر الكفير اللذيذة المطبوخة بسرعة هو العجن الصحيح للعجين. اتساقها مهم ، وإلا فإن الفطائر المسطحة ستخرج من الخليط ، ومن كثيفة جدًا لن تخبز بالداخل. لا يمكن عجن عجينة الكفير لفترة طويلة ، ويجب إعطاؤها وقتًا لإثباتها.

أود أن أقدم مجموعة متنوعة من وجبة فطور لذيذة وشهية. فطائر الكفير المورقة مع مسحوق الخبز وفقًا لهذه الوصفة غالبًا ما أطبخ لعائلتي لتناول وجبات الإفطار في عطلات نهاية الأسبوع. الفطائر لذيذة وطرية بشكل لا يصدق. الوصفة بسيطة للغاية ، حتى الطهاة عديمي الخبرة يمكنهم التعامل معها.

الفطائر الصحية والمرضية لذيذة بشكل خاص مع إضافة الجبن القريش. هذه العجينة تجعل الطبق أكثر طراوة وعصارة. جرب وصفة بسيطة لفطورك الصحيح.

إذا لم تكن متأكدًا مما يجب طهيه على الإفطار أو الشاي العائلي ، فاستخدم هذه الوصفة البسيطة والسريعة. فطائر الكفير غنية وجيدة التهوية. يمكن تقديم الفطائر مع أي طبقة وصلصات إضافية ، حسب تفضيلات ذوقك.

ليس من الصعب تحضير فطائر الجبن المنزلية على الكفير بدون بيض على الإفطار. يتضح دائمًا أنها خصبة وطرية ، على غرار كعك الجبن ، ولكن بنسيج مختلف. لكي تنجح هذه الفطائر دون إضافة البيض ، يجب أن يكون الكفير والجبن القريش دافئًا. تحافظ الفطائر على شكلها جيدًا ولا تحترق. اعجن العجينة مع إضافة البيكنج بودر.

هذه الوصفة لصنع الفطائر سوف تروق لعشاق خبز الموز. يعتبر الموز بديلاً ممتازًا للبيض في العجين ويجعل الفطائر لذيذة وطرية. يتم تحضير الطبق بسرعة وستتناول وجبة فطور لذيذة وشهية.

غالبًا ما تعجن ربات البيوت الحديثات عجينة الفطيرة مع إضافة الكفير. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لعجن عجينة الكفير بدون بيض وصودا. ستسعدك النتيجة: ستكون الفطائر طويلة وطرية ولن تسقط لفترة طويلة. لا يغير استبعاد البيض طعم المخبوزات. يتم أخذ الكفير من أي محتوى دهني.

في حالة ركود القشدة الحامضة في الثلاجة ، نوصي بصنع الفطائر منها. من الجدير بالذكر أن القشدة الحامضة تفي بالغرض حتى لو لم تكن أول نضارة وأصبحت حامضة جدًا. لا تحتاج حتى إلى البيض للاختبار. تبين أن الفطائر تكون طرية للغاية ، في فتات رطبة تذوب في الفم حرفيًا. إنها تذكرنا إلى حد ما بالفطائر ، لأنها تظل مسطحة أثناء القلي وتنمو في الارتفاع قليلاً. عند القلي ، نوصي باستخدام مقلاة غير لاصقة واستخدام أقل قدر من الزيت النباتي.

يمكن صنع فطائر الموز الرقيقة بدون بيض. سيصبح العجين سميكًا جدًا ، مما يجعل الحلوى النهائية أكثر سمكًا وجاذبية. قدميها مع الشاي أو كوجبة إفطار خفيفة.

غالبًا ما يحدث أن البيض غير متوفر في المطبخ بحلول وقت الطهي. ماذا لو احتجت ، على سبيل المثال ، إلى طهي وجبة الإفطار ، لكن لا يوجد مثل هذا المكون المهم؟ تظهر التجربة أنه حتى بدون البيض ، يمكنك أن تعجن عجينًا ناجحًا ، والذي سيعطي الفطائر التي ليست أدنى طعمًا على الإطلاق من نسخة "البيض" التقليدية. الخميرة ليست ضرورية للمسامية والتهوية ، فستكون الصودا كافية.

من المنتجات البسيطة (الحليب والدقيق) ، التي تمتلكها دائمًا كل ربة منزل ، يمكنك إعداد وجبة فطور لذيذة لعائلتك بسرعة - فطائر في الحليب بدون بيض مع مسحوق الخبز. للحصول على عجينة في الحليب ، لجعل الفطائر رقيقًا ، من الأفضل استخدام مسحوق الخبز بدلاً من صودا الخبز. على أساسها ، ترتفع عجينة البان كيك بالتساوي وخلال وقت القلي ، وهذا ليس هو الحال عند استخدام الصودا ، ولن يكون للخبز مذاق صودا معين.

تتحول فطائر العجين المخمر دائمًا إلى رقيق وأحمر الخدود. جرب وجبة شاي عائلية بسيطة. مثالية للتقديم مع مربى البرتقال.

بالنسبة للشاي أو القهوة في الصباح ، حسب هذه الوصفة ، يمكنك تحضير الفطائر المنفوشة بسرعة وسهولة من أقل كمية من المكونات: اللبن الرائب والطحين والصودا والسكر ، لأن اللبن الرائب غالبًا ما يكون في الثلاجة. سر مذاق هذه الفطائر هو أن اللبن الزبادي يحتاج إلى التسخين ، ثم يتفاعل جيدًا مع الصودا وستكون الفطائر رقيقة جدًا.

بدلاً من السندوتشات المعتادة والعصيدة المملة للجميع ، يمكنك تحضير فطائر الخميرة بالحليب والتفاح لعائلتك لتناول الإفطار. يمنح التفاح هذه المخبوزات لمسة حامضة من النضارة ويجب تقطيعها إلى قطع ، لأن طعم فطائر التفاح المبشور يختلف اختلافًا جذريًا. تُعجن العجينة بالخميرة الحية ، لكن يمكنك تناول العجين سريع المفعول أو الجاف بكمية 7-8 جرام.

لفترة طويلة لم أجد وصفة للفطائر مع الخميرة كما في رياض الأطفال. بغض النظر عن عدد الوصفات التي جربتها ، لم أحصل على مثل هذا القوام من الفطائر منذ الطفولة. ومؤخراً ، بالصدفة ، وجدت هذه الوصفة في كتاب طبخ جدتي. الفرح لا يعرف حدودا. تبين أن الفطائر هي بالضبط تلك التي تم تقديمها في رياض الأطفال.

أقترح استخدام وصفة بسيطة وسريعة إلى حد ما وإعداد وجبة فطور لذيذة لأحبائك.تبين أن الفطائر المصنوعة من اللبن والخميرة طرية ورقيقة بشكل غير عادي. مثل هذه الفطائر دائمًا ما تكون لذيذة وجيدة التهوية ، بغض النظر عما إذا كانت حلوة أم لا.

عجينة فطيرة الخميرة سريعة وسهلة التحضير. يمكن التعامل معها حتى بدون إضافة البيض ومنتجات الألبان! جرب وصفة بسيطة للحصول على علاج منزلي خصب.

أثناء اتباع نظام غذائي أو صيام ، يمكنك طهي الفطائر مع الخميرة والماء وبدون إضافة البيض. لجعلها غنية وتحافظ على شكلها ، يجب عجن العجين بالماء الدافئ والدقيق ينخل في غربال 3 مرات. مع وجود القليل من الخميرة سريعة المفعول في متناول اليد ، يمكنك إعداد طبق الإفطار البسيط واللذيذ بسرعة.

تقوم كل ربة منزل بإعداد الفطائر بطريقتها المفضلة. أريد أن أشارك وصفة لذيذة بشكل لا يصدق للفطائر الرقيقة المطبوخة في اللبن الرائب مع الخميرة. تعد الفطائر خيارًا ممتازًا لوجبة إفطار عائلية شهية. يتم الحصول على الفطائر بطعم محايد ويمكنك إضافة الصلصات والحشوات المفضلة لديك بنفسك.

أود أن أقدم خيارًا رائعًا لوجبة فطور لذيذة أو وجبة خفيفة أو إضافة شاي ، والتي يمكن تحضيرها يوميًا على الأقل. تتمتع الفطائر الموجودة على مصل اللبن الرائب بطعم لا يضاهى ، حيث يتضح أنها رقيقة وجيدة التهوية.