فطائر بدون بيض وصودا

هل ترغب في إعداد وجبة فطور لذيذة وشهية ، لكن لا يوجد بيض في الثلاجة؟ ثم ستكون الوصفة المقدمة إلى انتباهك مفيدة للغاية. كل ما تحتاجه للاستمتاع بالفطائر الرقيقة هو الكفير والدقيق والسكر والملح والزيت النباتي وأربعون دقيقة فقط من الوقت الشخصي.

يعد الكفير من الخيارات لتناول وجبة إفطار سريعة ولذيذة. يمكن استكمال الطبق بالقشدة الحامضة أو المربى العطري. جرب تناول وجبة خفيفة مع شاي الصباح.

ربما تحلم كل ربة منزل بطهي الفطائر الرقيقة والعطاء ، كما هو الحال في الطفولة مع جدتها. الفطائر المورقة على الكفير مع الخميرة الجافة ليست سوى ذلك. اجعل عائلتك سعيدة معهم ، وفي يوم من الأيام سيطلب منك أطفالك بالتأكيد وصفة لهذه الفطائر منذ الطفولة.

وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك طهي فطائر طرية ورقيقة على الكفير بدون بيض وصودا. لا تهم نسبة الدهون في الكفير حقًا ، فأنت فقط لا تحتاج إلى تناول الكفير الطازج ، ولكن القليل من الوقوف. ومن المهم أيضًا "التقاط" قوام العجين ، بحيث يصبح مثل القشدة الحامضة السميكة.

وصفة فطور لذيذة لمحبي خبز الموز. يتم تحضير فطائر الموز مع الكفير بسرعة ، وطعامها دائمًا في الثلاجة. هذا الطبق الخفيف والرائحة اللذيذة سيسعد أحبائك.

الخميرة سريعة المفعول أو الفورية ترفع العجين بسرعة وبشكل جيد.لا تحتاج إلى التنشيط ، ولكن ببساطة يتم سكبها في الدقيق. يشار دائمًا إلى كمية الخميرة لكل 1 كجم من الدقيق على العبوة. فطائر الخميرة السريعة المورقة والمحمرة هي سلع مخبوزة منزلية شهيرة للغاية.

ستحب فطائر الموز الخالية من منتجات الألبان بسبب قوامها الرقيق ولونها البني الذهبي ونكهة الموز الواضحة. لا تضاف البيضة إلى العجين لأن لب الموز يحل محله جيداً والفطائر تحتفظ بشكلها الجميل. تبين أن الطبق خفيف ومناسب لملصقات PP والنباتيين.

أثناء اتباع نظام غذائي أو صيام ، يمكنك طهي الفطائر مع الخميرة والماء وبدون إضافة البيض. لجعلها غنية وتحافظ على شكلها ، يجب عجن العجين بالماء الدافئ والدقيق ينخل في غربال 3 مرات. مع وجود القليل من الخميرة سريعة المفعول في متناول اليد ، يمكنك إعداد طبق الإفطار البسيط واللذيذ بسرعة.

عجينة فطيرة الخميرة سريعة وسهلة التحضير. يمكن التعامل معها حتى بدون إضافة البيض ومنتجات الألبان! جرب وصفة بسيطة للحصول على علاج منزلي خصب.

تتحول فطائر العجين المخمر دائمًا إلى رقيق وأحمر الخدود. جرب وجبة شاي عائلية بسيطة. مثالي للتقديم مع المربى أو مربى البرتقال.

أود أن أقدم مجموعة متنوعة من وجبة فطور لذيذة وشهية. فطائر الكفير المورقة مع مسحوق الخبز وفقًا لهذه الوصفة غالبًا ما أطبخ لعائلتي لتناول وجبات الإفطار في عطلات نهاية الأسبوع. الفطائر لذيذة وطرية بشكل لا يصدق. الوصفة بسيطة للغاية ، حتى الطهاة عديمي الخبرة يمكنهم التعامل معها.

لفترة طويلة لم أجد وصفة للفطائر مع الخميرة كما في رياض الأطفال. كم عدد الوصفات التي جربتها ، لم أحصل على مثل هذا القوام من الفطائر منذ الطفولة. ومؤخراً ، بالصدفة ، وجدت هذه الوصفة في كتاب طبخ جدتي. الفرح لا يعرف حدودا. تبين أن الفطائر هي بالضبط تلك التي تم تقديمها في رياض الأطفال.

تقوم كل ربة منزل بإعداد الفطائر بطريقتها المفضلة. أريد أن أشارك وصفة لذيذة بشكل لا يصدق للفطائر الرقيقة المطبوخة في اللبن الرائب مع الخميرة. تعد الفطائر خيارًا ممتازًا لوجبة إفطار عائلية شهية.يتم الحصول على الفطائر بطعم محايد ويمكنك إضافة الصلصات والحشوات المفضلة لديك بنفسك.

كثير من الناس يحبون الكعك الحلو محلي الصنع. حتى أولئك الذين يشاهدون نظامهم الغذائي وشكلهم. أقترح صنع الفطائر الغذائية ومنخفضة السعرات الحرارية بالزبادي. تأكد من طهيها ولن تندم ، هذا أمر مؤكد!

أقترح استخدام وصفة بسيطة وسريعة إلى حد ما وإعداد وجبة فطور لذيذة لأحبائك. تبين أن الفطائر المصنوعة من اللبن والخميرة طرية ورقيقة بشكل غير عادي. دائمًا ما تكون هذه الفطائر لذيذة وجيدة التهوية ، بغض النظر عما إذا كانت حلوة أم لا.

إذا كنت مغرمًا جدًا بالخبز ، ولكن في نفس الوقت راقب نظامك الغذائي وشكلك ، استخدم وصفتي لفطائر مصل اللبن الخاصة بالحمية. الوصفة بسيطة وسريعة التحضير. الفطائر طرية ولذيذة وصحية. تأكد من طهيه ولن تندم!

أود أن أقدم خيارًا رائعًا لوجبة فطور لذيذة أو وجبة خفيفة أو إضافة شاي ، والتي يمكن تحضيرها يوميًا على الأقل. تتمتع الفطائر الموجودة على مصل اللبن الرائب بطعم لا يضاهى ، حيث يتضح أنها رقيقة وجيدة التهوية.

فطائر الموز الخالية من الدهون لذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية. الطبق مناسب أيضًا للمأكولات النباتية. جرب وصفة منزلية بسيطة لوجبة فطور صحية.

يمكن صنع فطائر الموز الرقيقة بدون بيض. سيصبح العجين سميكًا جدًا ، مما يجعل الحلوى النهائية أكثر سمكًا وجاذبية. قدميها مع الشاي أو كوجبة إفطار خفيفة.

من السهل تحضير الفطائر المورقة والناعمة على الحليب المخمر دون إضافة البيض. جرب وصفة الإفطار المنزلية البسيطة هذه لجميع أفراد الأسرة.

بدلاً من السندوتشات المعتادة والعصيدة المملة للجميع ، يمكنك تحضير فطائر الخميرة بالحليب والتفاح لتناول الإفطار لعائلتك.يمنح التفاح هذه المخبوزات لمسة حامضة من النضارة ويجب تقطيعها إلى قطع ، لأن طعم فطائر التفاح المبشور يختلف اختلافًا جذريًا. تُعجن العجينة بالخميرة الحية ، لكن يمكنك تناول العجين سريع المفعول أو الجاف بكمية 7-8 جرام.

من المنتجات البسيطة (الحليب والدقيق) ، التي تمتلكها دائمًا كل ربة منزل ، يمكنك إعداد وجبة فطور لذيذة لعائلتك بسرعة - فطائر في الحليب بدون بيض مع مسحوق الخبز. للحصول على عجينة في الحليب ، لجعل الفطائر رقيقًا ، من الأفضل استخدام مسحوق الخبز بدلاً من صودا الخبز. على أساسها ، ترتفع عجينة البان كيك بالتساوي وخلال وقت القلي ، وهذا ليس هو الحال عند استخدام الصودا ، ولن يكون للخبز مذاق صودا معين.

لا يزال الخبز على الخميرة الطازجة (الحية) محبوبًا من قبل الكثيرين بسبب نعومته الفريدة ورائحته المريحة الخاصة. الفطائر ، باعتبارها أبسط وأسهل السلع المخبوزة في المنزل ، مع الخميرة الحية دائمًا ما تتحول إلى رقيق وسميك ودسم ولذيذ بشكل لا يصدق. بالنسبة لهؤلاء ، اختر الخميرة عالية الجودة. انقع منتجات العجين لفترة في درجة حرارة الغرفة لإبقائها دافئة. اعجن العجينة بالحليب.

غالبًا ما تعجن ربات البيوت الحديثات عجينة الفطيرة مع إضافة الكفير. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لعجن عجينة الكفير بدون بيض وصودا. ستسعدك النتيجة: ستكون الفطائر طويلة وطرية ولن تسقط لفترة طويلة. لا يغير استبعاد البيض طعم المخبوزات. الكفير يؤخذ من أي محتوى دهني.

ليس من الصعب تحضير فطائر الجبن المنزلية على الكفير بدون بيض على الإفطار. يتضح دائمًا أنها خصبة وطرية ، على غرار كعك الجبن ، ولكن بنسيج مختلف. لكي تنجح هذه الفطائر دون إضافة البيض ، يجب أن يكون الكفير والجبن القريش دافئًا. تحافظ الفطائر على شكلها جيدًا ولا تحترق. اعجن العجينة مع إضافة البيكنج بودر.

يحب جميع أفراد الأسرة الفطائر - يمكنك تناول الفطائر الصغيرة مع أي شيء وتغيير الحالة المزاجية للوجبة في كل مرة. الفطائر جيدة بشكل خاص بعد القلي مباشرة - ساخنة ، ناعمة ، ورقيقة. في الشكل المبرد ، تفقد سحرها إلى حد ما ، ولكن من السهل استعادتها إذا قمت بتسخين المنتجات في الميكروويف أو في مقلاة مع إضافة كمية صغيرة من الماء. نقوم بإعداد فطائر الخميرة في الحليب باستخدام الخميرة النيئة.

هذه الطريقة في صنع فطائر الخميرة مثيرة للاهتمام ، حيث يتم تعجن العجين أولاً بدون بيض.نحن نستخدم الحليب فقط كقاعدة سائلة. نوصي بتناول الخميرة الطازجة - فهذه الوصفة لم تفشل معهم أبدًا. ثانيًا ، نعجن العجينة بشكل سميك إلى حد ما: فهي أكثر سمكًا بشكل ملحوظ من الفطائر التقليدية. بعد الإثبات ، تشكل الفطائر الصغيرة من العجين وتقلى في الزيت حتى يصبح لونها بني فاتح. الفطائر جيدة التهوية ومسامية وطويلة.

إذا نفد البيض في المنزل ، أو كنت صائمًا ، فهذا ليس سببًا للتخلي عن الفطائر محلية الصنع. يمكنك طهيها بدون بيض ، وستتحول إلى رقيق وجيد التهوية - ليس أسوأ من الزبدة. اعجن العجينة على الكفير بالخميرة الجافة ، واتركها مناسبة جيداً واقليها بكمية كافية من الزيت النباتي. سنقدم الكعك الساخن مع الكريمة الحامضة والمربى والعسل - بالتأكيد ستحبها محلية الصنع!

اللبن الرائب مثالي للفطائر. طعمه الحامض لا يشعر به على الإطلاق في المنتجات النهائية. ويوفر تركيبته المتغيرة روعة الفطائر وقابليتها للتفتت. في هذه الوصفة نستخدم اللبن الرائب لعمل العجينة. نوصي باستخدام الفطائر على الفور ، في حرارة الحرارة: فتات البان كيك طرية وقابلة للتفتت ، والقشرة مقرمشة قليلاً عند الحواف. عندما يبرد ، تتماسك الفطائر وتفقد مذاقها.