فطائر الكفير بدون خميرة وبدون بيض

الفطائر الرقيقة وذات التهوية الجيدة ، والتي قد تكون أفضل فكرة للإفطار في عطلة نهاية الأسبوع! نضيف بعض الجبن القريش إلى العجينة حتى يكون طعمها كريمي. وأيضًا القليل من التفاح المبشور ، سيعطي نكهة لطيفة ورائعة.

يحب كل من الأطفال والبالغين الفطائر المنفوشة. وإذا تم تحضيرها وفقًا للوصفة ، حيث كانت الجدة تطبخ في طفولتها ، فهذه هي ألذ الفطائر! لا يوجد شيء معقد في تحضيرها ، يتم استخدام المكونات الأكثر شيوعًا. لإرضاء الأسرة بوجبة إفطار لذيذة ، يكفي معرفة بعض أسرار صنع الفطائر.

الفطائر بدون بيض مع إضافة الماء ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الروعة والنعومة. لاحظ هذه الوصفة - وستفاجأ بسرور بالنتيجة الممتازة التي يتم الحصول عليها من مكونات بسيطة.

إذا لم يكن هناك بيض في المنزل ، لكنك تريد المعجنات الحلوة ، فحاول خبز هذه الفطائر الرقيقة الرائعة على الكفير مع إضافة الجبن والتفاح. تذوب في فمك حرفيًا ، لتذكّر بطعم شارلوت. يمكن التخلص من الجبن والكفير التي لا معنى لها في العجين.

هل ترغب في إعداد وجبة فطور لذيذة وشهية ، لكن لا يوجد بيض في الثلاجة؟ ثم ستكون الوصفة المقدمة إلى انتباهك مفيدة للغاية. كل ما تحتاجه للاستمتاع بالفطائر الرقيقة هو الكفير والدقيق والسكر والملح والزيت النباتي وأربعون دقيقة فقط من الوقت الشخصي.

إذا كنت تريد فجأة المعجنات الطازجة - على سبيل المثال ، الفطائر أو الفطائر ، ولكن لا يوجد بيض في المنزل - فإن وصفتنا الخاصة بفطائر الكفير بدون بيض ستساعدك. ستكون الفطائر البسيطة جدًا واللذيذة على طاولتك خلال نصف ساعة فقط - جربها.

وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك طهي فطائر طرية ورقيقة على الكفير بدون بيض وصودا. لا تهم نسبة الدهون في الكفير حقًا ، ما عليك سوى تناول الكفير الطازج ، ولكن القليل من الوقوف. ومن المهم أيضًا "التقاط" قوام العجين بحيث يصبح مثل القشدة الحامضة السميكة.

سر نجاح فطائر الكفير اللذيذة المطبوخة بسرعة هو العجن الصحيح للعجين. اتساقها مهم ، وإلا فإن الفطائر المسطحة ستخرج من عجينة العجين ، ومن كثيفة جدًا لن تخبز بالداخل. لا يمكن عجن عجينة الكفير لفترة طويلة ، ويجب إعطاؤها وقتًا لإثباتها.

الفطائر الخالية من الدهون مع الكفير وبدون بيض ليست أقل طعمًا ، بالإضافة إلى أنها صحية وأقل سعرًا من الفطائر التقليدية. وفقًا للوصفة المقترحة ، ستكون خصبة بشكل غير عادي.

الكفير الحامض هو ضيف متكرر في الثلاجة والفطائر منه خصبة بشكل خاص وطرية ولذيذة. لمحبي الحلوى ، يمكنك إضافة المزيد من السكر إلى العجين. يجب تسخين الكفير للعجين. طبخ الفطائر بدون بيض وخميرة. انه سهل.

أود أن أقدم لكم تشكيلة مختلفة من وجبة فطور لذيذة ومرضية. فطائر الكفير المورقة مع مسحوق الخبز وفقًا لهذه الوصفة غالبًا ما أطبخ لعائلتي لتناول وجبات الإفطار في عطلات نهاية الأسبوع. الفطائر لذيذة وطرية بشكل لا يصدق. الوصفة بسيطة للغاية ، حتى الطهاة عديمي الخبرة يمكنهم التعامل معها.

إذا لم تكن متأكدًا مما يجب طهيه على الإفطار أو الشاي العائلي ، فاستخدم هذه الوصفة البسيطة والسريعة. فطائر الكفير غنية وجيدة التهوية. يمكن تقديم الفطائر مع أي طبقة وصلصات إضافية ، حسب تفضيلات ذوقك.

الفطائر الصحية والمرضية لذيذة بشكل خاص مع إضافة الجبن القريش. هذه العجينة تجعل الطبق أكثر طراوة وعصارة. جرب وصفة بسيطة لفطورك الصحيح.

ليس من الصعب تحضير فطائر الجبن المنزلية على الكفير بدون بيض على الإفطار. يتضح دائمًا أنها خصبة وطرية ، على غرار كعك الجبن ، ولكن بنسيج مختلف. لكي تنجح هذه الفطائر دون إضافة البيض ، يجب أن يكون الكفير والجبن القريش دافئًا. تحافظ الفطائر على شكلها جيدًا ولا تحترق. اعجن العجينة مع إضافة البيكنج بودر.

هذه الوصفة لصنع الفطائر سوف تروق لعشاق خبز الموز. يعتبر الموز بديلاً ممتازًا للبيض في العجين ويجعل الفطائر لذيذة وطرية. يتم تحضير الطبق بسرعة وستتناول وجبة فطور لذيذة وشهية.

في حالة ركود القشدة الحامضة في الثلاجة ، نوصي بصنع الفطائر منها. من الجدير بالذكر أن القشدة الحامضة تفي بالغرض حتى لو لم تكن أول نضارة وأصبحت حامضة جدًا. لا تحتاج حتى إلى البيض للاختبار. تبين أن الفطائر تكون طرية للغاية ، في فتات رطبة تذوب في الفم حرفيًا. إنها تذكرنا إلى حد ما بالفطائر ، لأنها تظل مسطحة أثناء القلي وتنمو في الارتفاع قليلاً. عند القلي ، نوصي باستخدام مقلاة غير لاصقة واستخدام أقل قدر من الزيت النباتي.