فطائر بالحليب والصودا

دائمًا ما تكون الفطائر على الإفطار أو العشاء حلاً رائعًا. يطبخون بسرعة ، ويتذوقون طعمًا جيدًا مع مجموعة متنوعة من الإضافات والصلصات ، ويمتلئون جيدًا. فطائر الكفير جيدة لأنها تتحول إلى رقيق وطري مثل الخميرة ، لكن لا داعي للانتظار حتى ترتفع العجينة. بعد خلط جميع المكونات ، يوصى فقط بترك العجين لمدة عشر دقائق حتى تنطفئ الصودا في الكفير ويمكن أن تشبع فقاعات الهواء الفطائر المستقبلية.

أقترح طهي فطائر الكفير للأطفال. تبين أن الفطائر الحلوة غنية ومتجددة الهواء وتحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال الصغار. قم بإعداد مثل هذه الفطائر لطفلك ، وسوف يسعد بالحلوى الرقيقة.

بالنسبة للملوثات العضوية الثابتة التي تحتاج إلى أنظمة غذائية خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ، يُقترح تحضير الفطائر بالموز والحليب النباتي (جوز الهند أو اللوز) ودقيق الشوفان. يضاف الخشخاش والقرفة إلى العجينة لتحسين الطعم. ستكون فطورك صحيًا ولذيذًا.

يتم تحضير الفطائر بالحليب بدون بيض بالخميرة الجافة ، وإضافة التفاح إليها يجعل الفطائر لذيذة للغاية وطرية ورقيقة. يجب أن تعد هذه المعجنات من قبل الجدات لأحفادهم.

يمكن تحضير الفطائر اللذيذة والبسيطة بالحليب والكفير. سوف تسعدك الوصفة ليس فقط بمنتج فاتح للشهية ورائع ، ولكن أيضًا مع القدرة على تخزين المطبوخ لعدة أيام. يمكن وضع الفطائر في الثلاجة ولن تستقر وتفقد مظهرها الأصلي.

الفطائر المورقة التي يسيل لها اللعاب من اللطيف تقديمها على الإفطار مع المربى أو المواد المحفوظة. وصفة طبخ خاصة ستجعل الطبق الشعبي أكثر تهوية وجاذبية. السر كله في العجين المحضر بالحليب والقشدة الحامضة.

لمحبي المخبوزات منزلية الصنع ، اقدم وصفة سهلة وسريعة لفطائر البانكيك بالصودا والحليب. تمت مشاركة هذه الوصفة معي من قبل جدتي ، والآن أقوم بطهي الفطائر بهذه الطريقة. المخبوزات طرية وجيدة التهوية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تقديم كل من الحشوات الحلوة والقشدة الحامضة. خيار رائع لتناول إفطار عائلي لذيذ.

أقترح طهي معجنات محلية الصنع طرية ومتجددة الهواء بشكل لا يصدق - فطائر رقيقة على الكريمة الحامضة بدون خميرة. الفطائر لذيذة للغاية ورقيقة ومسامية. غالبًا ما أطبخ مثل هذه الفطائر على الإفطار. الوصفة بسيطة وسريعة.

غالبًا ما يحدث لي - فقط طبخ بعض المعجنات ، لكن لا يوجد بيض دجاج في الثلاجة. علينا الخروج. وهكذا ، ولدت وصفة الفطائر بالحليب الحامض بدون بيض ، والتي غالبًا ما أستخدمها بنفسي وبكل سرور أريد أن أشاركها معك.

أريد أن أشارك وصفة بسيطة ولذيذة وسريعة للفطائر مع اللبن الرائب بدون خميرة ، والتي لن تستغرق الكثير من وقتك. اتضح أن الطبق رقيق بشكل لا يصدق وجيد التهوية ويذوب في فمك. جرب الطهي لتناول إفطار عائلي وستفاجأ عائلتك بسرور.

الفطائر من الأطباق المفضلة التي طهتها جدتي عندما أتيت إليها في إجازة في القرية. اليوم أريد أن أشارككم وصفة لفطائر الجدة بالحليب الحامض والخميرة. الفطائر جيدة التهوية ورقيقة وطرية بشكل لا يصدق.

هناك اعتقاد خاطئ بأن الفطائر المنفوشة يمكن طهيها إما بالخميرة أو بمنتجات الألبان المخمرة. أرغب في مشاركة وصفة سريعة وبسيطة لفطائر الحليب الرقيقة والحساسة بدون خميرة. كمادة مالئة ، يمكنك استخدام العديد من الفواكه المجففة أو عدم استخدامها على الإطلاق.

الفطائر محلية الصنع هي خيار إفطار رائع ينشط اليوم. ستجعلك رائحة "الفطائر" الحمراء الطازجة تستيقظ على الفور ، وفي نفس الوقت توقظ شهيتك. هذا الطبق البسيط غير المكلف محبوب في جميع أنحاء العالم ، ولسبب وجيه - يتم تحضيره بسرعة ، ويشبع لفترة طويلة ، وكم هو لذيذ! هناك العديد من الوصفات الخاصة بالفطائر ، سيتم طهيها في الحليب. في نهاية الوصفة ، هناك تلميح قيم حول ما يجب فعله بالفطائر المتبقية حتى لا تفقد جاذبيتها فحسب ، بل تصبح أيضًا أكثر مذاقًا.

غالبًا ما يحدث أنه بحلول وقت الطهي ، لا يتوفر البيض في المطبخ. ماذا لو احتجت ، على سبيل المثال ، إلى طهي وجبة الإفطار ، لكن لا يوجد مثل هذا المكون المهم؟ تظهر التجربة أنه حتى بدون البيض ، يمكنك أن تعجن عجينًا ناجحًا ، مما يمنح الفطائر التي لا تقل طعمًا على الإطلاق عن نسخة "البيض" التقليدية. الخميرة ليست ضرورية للمسامية والتهوية ، فستكون الصودا كافية.

من المعروف أنه يمكن تحضير الفطائر اللذيذة بالكفير أو الزبادي أو مصل اللبن أو الزبادي أو الحليب أو حتى الماء. اليوم أريد أن أشارككم وصفة لفطائر لذيذة ولذيذة بشكل لا يصدق مصنوعة من الزبادي والحليب. سيقدر كوك وعائلتك بالتأكيد الكعك محلي الصنع الطري.

الفطائر القلبية المحشوة مناسبة لجميع أفراد الأسرة. يمكن قليها على الإفطار أو تقديمها كوجبة خفيفة سريعة. العجين المورق مع النقانق والجبن بالداخل سوف يفوز بمنزلك.

بالنسبة للشاي أو القهوة في الصباح ، حسب هذه الوصفة ، يمكنك تحضير الفطائر المنفوشة بسرعة وسهولة من أقل كمية من المكونات: اللبن الرائب والطحين والصودا والسكر ، لأن اللبن الرائب غالبًا ما يكون في الثلاجة. سر مذاق هذه الفطائر هو أن اللبن الزبادي يحتاج إلى التسخين ، ثم يتفاعل جيدًا مع الصودا وستكون الفطائر رقيقة جدًا.

الفطائر المصنوعة من دقيق الذرة ألذ من دقيق القمح ، كما أن قوامها أكثر رقة وانتفاخًا. فطائر دقيق الذرة كثيفة وثقيلة ، لذا يتم طهيها في خليط مع دقيق القمح أو النشا. يمكن عجن العجين بالحليب أو الكفير. يتم تقديم فطائر الذرة إما بمفردها بدلاً من الخبز أو مع المربى والعسل والحليب المكثف.

يمكنك غالبًا العثور على وصفات لأطباق لذيذة ، يتطلب تحضيرها الحد الأدنى من المكونات ، وستكون النتيجة مرضية حقًا. هذه الفطائر فقط من هذا القبيل. ستحتاج معظم العجينة إلى اللبن الرائب والدقيق فقط. تضيف بقية الإضافات النكهة والرائحة وتفكك قوام العجين: الملح والسكر والصودا والفانيلين. عندما تكون ساخنة ، تكون هذه الفطائر طرية ومتفتتة وذات قشرة مقرمشة. يذهبون بشكل جيد مع القشدة الحامضة والمربى والعسل. عندما تبرد ، تصبح المنتجات صلبة ولم تعد لذيذة. لذلك ، نوصي بإعداد مثل هذا الجزء حتى تتمكن من تناول كل شيء مرة واحدة.

ستجمع الفطائر الوردية المورقة على الفور جميع أفراد الأسرة على الطاولة. عند القلي ، تظهر رائحة دافئة من العجين محلي الصنع ، والتي من غير المرجح أن تترك أي شخص غير مبال. نكهة الفطائر هي حشوة التفاح. نقترح عدم وضعها في وسط المنتجات ، ولكن ببساطة تقليب قطع الفاكهة في العجين. الفطائر غنية بالعصارة وليست سكرية - فالتفاح المنعش يتماشى جيدًا مع العجين الحلو. من الأفضل تناول الفطائر مباشرة بعد القلي وهي ساخنة وطرية. بعد التبريد ، تتصلب العجينة ولا تصبح جيدة التهوية.