كعك الكوسة في مقلاة

0
5393
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 139 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 3.5 غرام
الدهون * 7 غرام
الكربوهيدرات * 15.5 جرام
كعك الكوسة في مقلاة

هل تبحث عن وجبة فطور أو وجبة خفيفة سريعة وخالية من المتاعب طوال اليوم؟ ثم هذه الوصفة لفطائر الكوسة ستكون حلاً رائعًا. للطبخ ، تحتاج إلى الحد الأدنى من مجموعة المنتجات. بفضل هذا ، يظل طعم الكوسة في الفطائر مشرقًا وواضحًا. ويتضح أن الطبق نفسه طري ورائع.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
دعونا نجهز المكون الرئيسي. يجب غسل الكوسة. إذا كانوا صغارًا وصغارًا ، فيمكن ترك الجلد. بعد ذلك ، قم بقطع النصائح من كلا الجانبين. نفحص الجلد ، إذا لزم الأمر ، ونقطع الأماكن التي بها جرجير وخدوش. ثم نفرك الكوسة على مبشرة خشنة ، وننقلها إلى وعاء مناسب ونضيف الملح. للسماح للخضروات بالعصارة ، نتركها لمدة 10 دقائق.
خطوة 2 من أصل 7
بعد 10 دقائق ، قم بإزالة العصير - فقط اعصر الكوسة براحة يديك. الهدف في هذه المرحلة هو إزالة الرطوبة الزائدة. لا تحتاج إلى عصر الكوسة بكل قوتك ، وإلا فسوف تجف وتفسد مذاق الفطائر.
خطوة 3 من أصل 7
نضع بيض الدجاج في الكوسة ونخلط كل شيء.
خطوة 4 من أصل 7
بعد ذلك ، امزج كتلة الكوسة مع دقيق القمح. امزج كل شيء جيدًا حتى لا يتبقى أي كتل. تذوق الخليط وأضف الملح إذا لزم الأمر. أضف الأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك.
خطوة 5 من أصل 7
يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ، ويُشعل النار ، ويُسخن ، ثم استخدم ملعقة لنشر فطائر الكوسة على السطح. تقلى على جانب واحد.
خطوة 6 من أصل 7
ثم اقلبها واقلي الجانب الآخر حتى يصبح طريًا - حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. عندما تصبح جاهزًا ، يمكنك وضع الطبق على مناشف ورقية لإزالة الزيت الزائد.
خطوة 7 من أصل 7
فطائر الكوسة جاهزة للأكل! قدمها مع الكريمة الحامضة أو أي صلصة أخرى من اختيارك.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *