فطر بالعسل مع بطاطس بالفرن

0
1210
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 124.1 سعر حراري
أجزاء 8 ميناء.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 7.4 غرام
الدهون * 12.5 جرام
الكربوهيدرات * 7.2 غرام.
فطر بالعسل مع بطاطس بالفرن

خلال موسم الفطر ، أطبخ مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية. اليوم أريد أن أشارك إحدى وصفاتي المفضلة. فطر العسل مع البطاطس في الفرن وفقًا لهذه الوصفة كثير العصير ومرضي تمامًا. إذا كنت ترغب في طهي هذا الطبق لعيد احتفالي ، فمن الأفضل خبزه في أجزاء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 17
أولاً ، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لصنع الفطر العطري مع البطاطس.
خطوة 2 من أصل 17
بادئ ذي بدء ، اغسلي البطاطس جيداً وضعيها في قدر ، غطيها بالماء البارد والملح. ضعي القدر على نار متوسطة ، واتركيه حتى يغلي ، خففي الحرارة واتركيه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 17
في غضون ذلك ، افرز الفطر جيدًا ، واغسله جيدًا بالماء البارد عدة مرات. ضعها في قدر منفصل. ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 35-40 دقيقة. لقد استخدمت الفطر المجمد ، استغرق الأمر حوالي 30 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 17
يُقشر البصل ويُشطف بالماء الجاري البارد ، ثم يُقطّع إلى حلقات نصف رقيقة.
خطوة 5 من أصل 17
ضعي المقلاة على نار متوسطة وسخنيها جيدًا ، واسكبي الكمية المطلوبة من الزيت النباتي. يُنقل البصل المفروم إلى مقلاة مسخنة مسبقًا ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 6 من أصل 17
قشر الجبن الصلب وابشره على مبشرة خشنة.
خطوة 7 من أصل 17
تبرد البطاطس المسلوقة وتقشرها. نقطع البطاطس المقشرة إلى شرائح بسماكة 1 سم.
خطوة 8 من أصل 17
تحضير طبق للخبز. ضعي نصف حبة البطاطس المسلوقة في قاع القالب.
خطوة 9 من أصل 17
يتبل بالملح ويضاف الفلفل الأسود حسب الرغبة.
خطوة 10 من أصل 17
ثم انشر طبقة من القشدة الحامضة بالتساوي فوق البطاطس.
خطوة 11 من أصل 17
يُسكب الفطر المسلوق في مصفاة أو مصفاة ، ويُترك السائل الزائد يُصفى. ثم ضعيها في طبقة متساوية فوق البطاطس.
خطوة 12 من أصل 17
يتبل بالملح ويضاف الفلفل الأسود حسب الرغبة.
خطوة 13 من أصل 17
ثم قم بتوزيع طبقة من القشدة الحامضة بالتساوي على الفطر.
خطوة 14 من أصل 17
وزعي البصل المقلي بالتساوي.
خطوة 15 من أصل 17
غطي الجزء العلوي بالنصف الآخر من البطاطس المسلوقة المفرومة.
خطوة 16 من أصل 17
ثم انشر الجبن الصلب المبشور بالتساوي. ضعي الشكل في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة واخبزيه لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
خطوة 17 من أصل 17
يُرفع بعناية طبق عسل الفطر مع البطاطس من الفرن ويُقدّم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *