فطر بالعسل بصلصة كريمة

0
944
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 81.4 سعر حراري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 2.7 غرام.
الدهون * 10.3 جرام
الكربوهيدرات * 6.2 غرام
فطر بالعسل بصلصة كريمة

يساعد الكريم على تطوير نكهة الفطر بأفضل طريقة ممكنة. يمكن دمج هذا الطبق اللذيذ مع طبق جانبي من المعكرونة أو الحبوب أو البطاطس.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
صنف الفطر وقشره واغسله جيداً. اسلقيهم لمدة 10 دقائق وضعيهم في مصفاة. اترك 50-100 مل. مرق الفطر (حسب السماكة المرغوبة للصلصة) ، يمكن استخدام الباقي للأطباق الأخرى أو سكبها. ضعي قطعة من الزبدة في مقلاة ساخنة ، وضعي الفطر مع صلصة الصويا واقليه لمدة 5-7 دقائق. يضاف الدقيق ويقلب الفطر بقوة لمدة 20-30 ثانية.
خطوة 2 من أصل 4
يُسكب المرق والقشدة على الفور ويقلب جيدًا حتى يصبح ناعمًا. قم بتغميق الفطر على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق.
خطوة 3 من أصل 4
في نفس الوقت ، في مقلاة ثانية ، يُقلى البصل والثوم في مكعب صغير بزيت دوار الشمس. اطهيه لمدة 1-2 دقيقة حتى يتحول إلى أحمر الخدود على نار متوسطة.
خطوة 4 من أصل 4
يُمزج البصل والفطر ويُحرّك ويُطفئ بعد دقيقة. غطي الصلصة بغطاء لمدة دقيقة إلى دقيقتين للحصول على نكهة ورائحة أغنى.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *