فطر بالعسل بالقشدة الحامضة مع البطاطس

0
763
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 104.5 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 2.4 غرام
الدهون * 12.5 جرام
الكربوهيدرات * 9.7 جرام
فطر بالعسل بالقشدة الحامضة مع البطاطس

أرغب في مشاركة وصفة أخرى لطبق بسيط ولذيذ إلى حد ما ، والذي سيكون خيارًا ممتازًا لوجبة غداء دسمة لجميع أفراد الأسرة. تبين أن طبق عيش الغراب مع البطاطس بالقشدة الحامضة كثير العصير وشهية للغاية. لتحضيره ، يتم استخدام أبسط المكونات وأكثرها تكلفة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
بادئ ذي بدء ، قم بفرز الفطر بعناية ، وتنظيف بقايا النبات جيدًا ، ثم اشطفه جيدًا بالماء البارد عدة مرات. ضعي الفطر المغسول في قدر بقاع سميك ، واسكبي الكمية المطلوبة من الماء البارد وأضيفي الملح. ضعيها على نار متوسطة واتركيها حتى الغليان. قلل الحرارة واطبخ الفطر لمدة 7-10 دقائق.
خطوة 2 من أصل 6
صفي الفطر المسلوق من خلال غربال أو مصفاة. ثم اشطفها بالماء البارد واترك السوائل الزائدة تصفي. يُقشر البصل ويُشطف بالماء الجاري البارد ، ثم يُقطّع إلى مكعبات. ضعي المقلاة على نار متوسطة وسخنيها جيدًا ، أضيفي القليل من الزيت النباتي ، ضعي البصل المفروم واقليها حتى تنضج.
خطوة 3 من أصل 6
اغسل البطاطس جيدًا وقشرها بمقشرة خضروات. نقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات متوسطة الحجم. نضع البطاطس المفرومة فوق البصل المقلي ونطهى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 15-20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 4 من أصل 6
نقطع الفطر المسلوق إلى عدة قطع ونرسله إلى المقلاة مع باقي المكونات. تقلى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. الموسم مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. اخلط جيدا.
خطوة 5 من أصل 6
ضعي الكمية المطلوبة من القشدة الحامضة في مقلاة واخلطيها جيدًا. يُطهى مغطى لمدة 5-7 دقائق على نار خفيفة.
خطوة 6 من أصل 6
قدمي عيش الغراب مع البطاطس بالقشدة الحامضة في أجزاء. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيين الطبق بالأعشاب الطازجة المفرومة وتقديم الخضار الطازجة كإضافة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *