خيار حار في صلصة الطماطم لفصل الشتاء

0
5309
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 11.3 كالوري
أجزاء 5 لتر.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 0.1 جرام
الدهون * 1 غرام
الكربوهيدرات * 2.9 غرام
خيار حار في صلصة الطماطم لفصل الشتاء

هناك العديد من الوصفات للخيار في صلصة الطماطم لدرجة أن عينيك لا تعرف أيهما تختار. لذا أوصيك بهذه الوصفة الرائعة لخيار حار في صلصة الطماطم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
قم بإعداد جميع المكونات التي تحتاجها للحصول على وجبة خفيفة من الخيار اللذيذ. اغسل الخيار جيدًا في ماء جاري بارد ، ثم جففه على منشفة المطبخ ، وقم بقص الذيول على كلا الجانبين ، ثم قطعه إلى أنصاف دوائر رفيعة. ضعها في وعاء معدني عميق. يُقشر البصل والثوم ويُغسل بالماء البارد ،
خطوة 2 من 8
نضع الثوم المقشر والبصل في وعاء الخلاط ثم نفرمهم. يمكنك أيضًا استخدام مفرمة اللحم أو محضر الطعام.
خطوة 3 من 8
ضعي صلصة الطماطم في وعاء عميق ، أضيفي الزيت النباتي والسكر المحبب والملح والخل. حرك حتى يصبح ناعما.
خطوة 4 من 8
ضعي البصل المفروم والثوم في الكتلة الناتجة ، واخلطي جيدًا.
خطوة 5 من 8
يُسكب الخيار المقطّع مع التتبيلة الحارة الناتجة.
خطوة 6 من 8
يقلب جيدا ويوضع على نار خفيفة. يُغلى المزيج.
خطوة 7 من 8
قلبي من حين لآخر ، اطبخي الوجبة الخفيفة لمدة 7-10 دقائق. اغسل البرطمانات جيدًا وقم بتعقيمها بطريقة مناسبة لك - في الميكروويف أو في الفرن أو في حمام مائي. اغلي الأغطية في قدر أو اسكب الماء المغلي.
خطوة 8 من 8
املأ البرطمانات المعقمة بوجبة خفيفة معطرة من الخيار الحار في صلصة الطماطم ، وقم بتغطيتها بأغطية معقمة ولفها بآلة خياطة. اقلب البرطمانات الساخنة مع وضع قطعة العمل رأسًا على عقب ، ولفها في بطانية دافئة واتركها على هذا الشكل حتى تبرد تمامًا لمدة 12-15 ساعة تقريبًا. ثم قم بتخزينه في مكان بارد ومظلم.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *