الطماطم الخضراء الحارة في شرائح لفصل الشتاء

0
1101
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 71.2 كالوري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 2 أيام
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 17.5 جرام
الطماطم الخضراء الحارة في شرائح لفصل الشتاء

الطماطم الخضراء مع الخل والفلفل والثوم هي وجبة خفيفة مذهلة ستجذب ذواقة النكهات اللذيذة. ننصحك بعمل جزء مزدوج على الفور ، لن يضيع هذا اللذيذ بالتأكيد عندما يبدأ الإغلاق في الشتاء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
افرز وقشر الخضار جيدًا. اغسل الخضر وتخلص من الماء. نقطع الطماطم إلى شرائح ، نقطع الخضار جيدًا. مرر الثوم من خلال مكبس. نقطع الفلفل المر.
خطوة 2 من أصل 4
نخلط كل هذا مع السكر والملح والتوابل والخل. لا حاجة للماء. غطي المزيج بغطاء واتركيه دافئًا لمدة يوم واحد.
خطوة 3 من أصل 4
عندما تنخفض الطماطم وتعطي العصير ، ضعها في مرطبانات ، وأغلقها بأغطية. ضعها في الثلاجة.
خطوة 4 من أصل 4
بعد أسبوع ، تصبح الطماطم صالحة للاستعمال. إذا تم طهي الطماطم في الشتاء ، أضف إليها 100 مل. خل. رتب الطماطم في مرطبانات بحيث تصبح الطماطم في العصير تمامًا. تعقيم برطمانات الطماطم بسعة 1 لتر لمدة 40 دقيقة. بعد غليان الماء. نشمر بأغطية معقمة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *