شوربة لحم الخنزير الحار

0
1601
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 46.9 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 2.8 غرام
الكربوهيدرات * 5.4 غرام
شوربة لحم الخنزير الحار

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الأطباق الحارة ، أقترح عمل حساء خرشو لحم الخنزير الحار. سوف يروق طبق حار حار بشكل خاص نصف الذكور من السكان. عملية صنع الحساء بسيطة ، الشيء الرئيسي هو اتباع التعليمات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 22
يقشر البصل ويقطع ناعما. قشر الجزر ، صر على مبشرة خشنة. اغسل الطماطم وقشر السيقان والقشور بعد صب الماء المغلي عليها. فرم ناعما. لقد استخدمت المجمدة. اغسل الفليفلة الحلوة والفلفل الحار ، قشر البذور واللب ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
خطوة 2 من أصل 22
قم بقياس الكمية المطلوبة من نبات الجرجير محلي الصنع.
خطوة 3 من أصل 22
تحضير القفزات suneli.
خطوة 4 من أصل 22
اغسل لحم الخنزير ، مقطعة إلى قطع متوسطة ، ضعيها في قدر عميق ، ضعيها على النار واتركيها حتى الغليان ، وأزيلي الرغوة الناتجة بشكل دوري بملعقة مشقوقة. ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة.
خطوة 5 من أصل 22
سخني المقلاة جيداً على نار عالية ، أضيفي القليل من دهن الخنزير ، تذوب.
خطوة 6 من أصل 22
نفرم البصل ناعما. قشر الثوم واشطفه بالماء ثم افرمه بسكين حاد أو مرر من خلال مكبس.
خطوة 7 من أصل 22
ضعي الثوم في مقلاة مسخنة وقلّيه قليلاً.
خطوة 8 من أصل 22
أخرج لحم الخنزير المطبوخ من المرق.
خطوة 9 من أصل 22
ثم نضع في مقلاة مسخنة ، تقلى قليلاً.
خطوة 10 من أصل 22
اشطف الكمية المطلوبة من الأرز جيدًا تحت الماء الجاري عدة مرات. يوضع الأرز المغسول في قدر مع المرق ويُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
خطوة 11 من أصل 22
اغسل الكمية المطلوبة من البطاطس ، قشرها بمقشرة خضروات وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. ضعيها في المرق واتركيها تغلي واتركيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
خطوة 12 من أصل 22
أخرج لحم الخنزير المقلي من المقلاة.
خطوة 13 من أصل 22
نضع البصل في مقلاة مسخنة ويقلى حتى يلين مع التحريك من وقت لآخر.
خطوة 14 من أصل 22
ضع لحم الخنزير المقلي في قدر.
خطوة 15 من أصل 22
يُملح جيدًا ويُطهى على نار خفيفة ، ويُغطى لمدة 10 دقائق.
خطوة 16 من أصل 22
يُضاف الجزر إلى البصل المقلي ويُقلى لبضع دقائق.
خطوة 17 من أصل 22
ثم نضع الفليفلة الحلوة والفلفل الحار. اخلط جيدا.
خطوة 18 من أصل 22
ثم ضع الطماطم.
خطوة 19 من أصل 22
أضف الكمية المطلوبة من القفزات - سونيلي ، الفلفل الأسود والخلطة. يقلب ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق.
خطوة 20 من أصل 22
ضعي القلي المحضر في قدر.
خطوة 21 من أصل 22
يقلب جيدا ويترك حتى يغلي.
خطوة 22 من أصل 22
اشطف الخضار في ماء بارد ، تخلص من الرطوبة الزائدة وقطّعها بسكين حاد. قدمي خرشو لحم الخنزير الحار في أجزاء وزينيه بالأعشاب المقطعة والزيتون.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *