قطع لحم الخنزير المشوي

0
791
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 204.7 كالوري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 9.1 غرام
الدهون * 25.7 جرام
الكربوهيدرات * 0.6 جرام
قطع لحم الخنزير المشوي

لحم الخنزير المشوي هو طبق جيد لعشاء خاص. بفضل ماء مالح النبيذ ، يكون اللحم عطريًا وغنيًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
بالنسبة للقطع المشوية ، من الأفضل استخدام ضلوع لحم الخنزير ، والتي تسمى أيضًا "الخاصرة". لنعد اللحم. نتخلص من الدهون والعظام إن وجدت. ضرب قليلا بمطرقة المطبخ.
خطوة 2 من 5
لف قطع اللحم بالملح والبهارات حسب ذوقك. على سبيل المثال ، الكزبرة والفلفل المطحون.
خطوة 3 من 5
خذ طبقًا عميقًا يتسع لقطعتين من لحم الخنزير. صب النبيذ الأبيض والخل البلسمي في الأطباق. نرسل اللحم إلى مثل هذا ماء مالح ونتركه لمدة 1-2 ساعة. يمكن قلب القطع من وقت لآخر.
خطوة 4 من 5
سخني مقلاة الشواء ، اسكبي زيت الزيتون وضعي شرائح المخلل. اطهي اللحم لمدة 5 دقائق على كل جانب.
خطوة 5 من 5
بعد الطهي ، ضعي شرائح اللحم على الأطباق ، ورشي الأعشاب الطازجة المفرومة وأضيفي الخوخ المخلل. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *