يقطع لحم الخنزير في مقلاة ، مخبوز

0
522
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 214.8 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 16.5 جرام
الدهون * 1.2 غرام
الكربوهيدرات * 10.6 غرام
يقطع لحم الخنزير في مقلاة ، مخبوز

شرائح لحم الخنزير بالبقسماط لذيذة وعصيرية من الداخل لدرجة أنها قد تصبح واحدة من الأطباق المفضلة في النظام الغذائي اليومي. الشرائح نفسها مُرضية ومغذية ، والقرمشة تبدو لذيذة. هذا الطبق سوف يروق لجميع أفراد الأسرة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
اشطف لحم الخنزير جيدًا وقطّعه إلى أجزاء صغيرة. السماكة المثلى للحوم المقطعة حوالي 1 سم ، وإذا كان اللحم من المجمد ، قم بإذابه أولاً.
خطوة 2 من 9
يجب ضرب كل قطعة من لحم الخنزير بمطرقة خاصة. لا تفرط في تناوله ، فلا يجب أن تخفق اللحم بكل قوته ، وإلا فإنه سيفقد عصارته أثناء عملية القلي.
خطوة 3 من 9
يُمزج الملح والفلفل المطحون. ثم افركي كل شريحة من لحم الخنزير بهذا المزيج الجاف على كلا الجانبين. اترك اللحم لمدة 10 دقائق.
خطوة 4 من 9
بعد ذلك ، اغمس الشرائح في فتات الخبز.
خطوة 5 من 9
يوضع بيض الدجاج في وعاء منفصل ، ويُخفق بالشوكة ثم يُغمس كل قطعة من اللحم في خليط البيض.
خطوة 6 من 9
بعد ذلك ، يجب لف اللحم مرة أخرى في فتات الخبز.
خطوة 7 من 9
ضعي الشرائح في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي ، واقليها على نار خفيفة (حتى ينضج اللحم بالتساوي في الداخل والخارج).
خطوة 8 من 9
عندما يقلى جانب واحد حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، اقلب اللحم واقلي الجانب الآخر.
خطوة 9 من 9
شرائح لحم الخنزير بالبقسماط جاهزة! إنها تكمل تمامًا أي طبق جانبي.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *