قطع ساق الخنزير

0
982
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 214 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 11.3 غرام
الدهون * 12.6 جرام
الكربوهيدرات * 23.6 جرام
قطع ساق الخنزير

قطع لحم الخنزير غير عادية. في هذه الوصفة نكشف سر هذا الطبق اللذيذ. بالنسبة للقطع ، من الأفضل اختيار الجزء العلوي والجزء الداخلي من لحم الخنزير.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اشطف لحم الخنزير ، وجفف بمناشف ورقية ، مقطعة إلى شرائح من 1-1.5 سم. ضع كل قطعة على لوح تقطيع ، واضرب بمطرقة ، ورش الملح والبهارات على كلا الجانبين.
خطوة 2 من أصل 4
يخفق البيض حتى يصبح ناعمًا. اغمس كل قطعة في كتلة البيض ثم اغمسها في فتات الخبز.
خطوة 3 من أصل 4
اقلي الشرائح بسرعة في زيت عباد الشمس الساخن على كلا الجانبين ، وسوف يستغرق الأمر من دقيقة إلى دقيقتين على كل جانب.
خطوة 4 من أصل 4
اطوي الشرائح في شكل عميق ، وقم بتغطية القالب بورق الألومنيوم وضعه في فرن مسخن مسبقًا حتى 180 درجة. اخبزي الشرائح لمدة 20-25 دقيقة ، وخلال هذا الوقت ستلين ألياف اللحم القاسية تمامًا ولن تفقد مذاقها. قدمي الشرائح ساخنة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *