قطع لحم الخنزير مع الخردل في الفرن

680

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 181.3 كالوري

أجزاء 3 منفذ.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 6.8 جرام

الدهون * 5.9 غرام

الكربوهيدرات * 38.7 جرام

المحتوى

شرائح لحم الخنزير المطبوخة مع الخردل أصلية ولذيذة. سيصبح هذا الطبق بالتأكيد من أهم ما يميز طاولتك. ولن يستغرق التحضير الكثير من الوقت والجهد.

دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة. بيضة 2 قطعة الكفير 2 ملعقة كبيرة. سكر حبيبات 5 ملاعق كبيرة صودا الخبز 1 ملعقة صغيرة ملح 0.5 ملعقة صغيرة زيت نباتي للقلي

من الأفضل اختيار لحم الخنزير من الرقبة. قطع اللحم مناسبة بسمك 1.5-2 سم ، اخفقها برفق وادهنها بالملح.

اخلطي الخردل مع أعشاب بروفنسال. ثم نغطي اللحم بهذا الخليط.

نضع اللحم في تتبيلة الخردل في أي طبق مناسب ونرسله إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

بعد هذا الوقت ، ضعي اللحم على صفيحة خبز مغطاة بالزيت النباتي مسبقًا. نخبز الشرائح لمدة 35 دقيقة عند 180 درجة.

نخرج القطع ونضعها على أطباق. يمكن تقديم طبق حار حار على الطاولة. بالعافية!