شرائح لحم الخنزير في الفرن بالقشدة الحامضة

0
916
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 130.2 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 6.3 غرام
الدهون * 11.2 غرام
الكربوهيدرات * 2.6 غرام
شرائح لحم الخنزير في الفرن بالقشدة الحامضة

غالبًا ما تستخدم القشدة الحامضة في طهي أطباق اللحوم ؛ فهي تعمل على تنعيم ألياف اللحوم جيدًا. صلصة الكريمة الحامضة رائعة أيضًا للقطع. نتيجة لذلك ، سوف ينتهي بك الأمر مع طبق كثير العصير مع طعم دقيق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل لحم الخنزير وجففه وقطّع إلى شرائح بسمك 1.5 سم. غطي كل قطعة من اللحم بغشاء بلاستيكي واضرب برفق بمطرقة مطبخ. نضع القطع المخفوقة في وعاء ونرش عليها الملح والبهارات وتغطى بالبيض المخفوق.
خطوة 2 من 5
نقطع البصل إلى نصف حلقات. نقطع الفطر إلى أسافين. يقلى البصل والفطر في كمية صغيرة من الزيت النباتي حتى ينضج.
خطوة 3 من 5
اقلي الشرائح على كلا الجانبين على نار متوسطة لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب.
خطوة 4 من 5
دهن طبق الخبز بزيت دوار الشمس ، ضعي الشرائح فيه ، ضعي مزيج الفطر على اللحم ، واسكبي الكريمة الحامضة.
خطوة 5 من 5
سخني الفرن على حرارة 190 درجة واخبزي الشرائح لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج اللحم. حضري طبق جانبي خفيف من الخضار والأعشاب للقطع.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *