شرائح لحم الخنزير بالبقسماط - وصفة مع صور خطوة بخطوة

شرائح لحم الخنزير المخبوز

541

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 256 سعر حراري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 25 دقيقة

البروتينات * 10.1 غرام

الدهون * 21.4 جرام

الكربوهيدرات * 18.6 جرام

المحتوى

بالنسبة إلى شرائح لحم الخنزير ، يُنصح باختيار لحم شريحة لحم مستطيل. بفضل خبز البيض والدقيق ، يصبح الطبق لذيذًا حتى بدون الخبز والمقبلات. وبالنسبة للقطع ، سنقوم بإعداد صلصة الثوم بالشبت ، وبفضل ذلك سيكون طعمها ألذ.

مكونات

عملية الطهي

ينخل الدقيق في طبق مسطح واسع. يخفق البيض بالشوكة بشكل منفصل ويضاف الملح والفلفل. نقطع اللحم إلى قطع رفيعة ونخفق بمطرقة ملفوفة في غلاف بلاستيكي. افركي بهار الخنزير على قطع اللحم ، وإذا لم يكن به ملح ، أضيفي الملح.

سخني مقلاة بالزيت. اغمس قطعة من اللحم في الدقيق.

انقله إلى وعاء من البيض واقلبه حتى ينتهي الخليط بالكامل.

ضعي القطعة في مقلاة واتركيها على نار هادئة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضع أكبر عدد ممكن من القطع جنبًا إلى جنب بقدر ما يمكن أن تتسع المقلاة ، اقلبها إلى الجانب الآخر واقليها أيضًا.