يُفتح البيض باللحم في مقلاة

0
926
مطبخ تتارسكايا
محتوى السعرات الحرارية 198.2 سعر حراري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 8.7 جرام
الدهون * 9.4 غرام
الكربوهيدرات * 34.9 جرام
يُفتح البيض باللحم في مقلاة

غالبًا ما أطهو كعكًا منزليًا للوجبات العائلية والعطلات. اليوم أريد أن أشارك وصفة لذيذة للبيض المفتوح باللحم المطبوخ في مقلاة. البيض عطري ومثير. خيار رائع للتجمعات الودية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
يُنخل دقيق القمح في وعاء عميق من خلال غربال ناعم ، ويُضاف الخميرة الجافة سريعة المفعول والملح والسكر المحبب ، ويُمزج جيدًا. يُسكب الحليب الدافئ ويُخفق في بيضة الدجاج. اعجن عجينة ناعمة ومرنة واتركيها لتتخمر.
خطوة 2 من 8
قشر البصل واشطفه بالماء البارد. اغسلي البطاطس جيداً ثم قشريها بمقشرة الخضار.
خطوة 3 من 8
نفرم البصل المقشر والبطاطا.
خطوة 4 من 8
ثم نضيف اللحم المفروم. يمكن استخدام اللحم المفروم من أي نوع من أنواع اللحوم الجاهزة أو طهيه بنفسك. الموسم مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. حرك الحشوة جيدًا حتى تصبح ناعمة.
خطوة 5 من 8
تغلب على عجينة الخميرة المتطابقة وتقسم إلى أجزاء صغيرة متساوية.
خطوة 6 من 8
لف كل جزء بمسمار أو شده بيديك في دائرة. ضعي الحشوة المحضرة في وسط التورتيلا. الصق الحواف بحيث يكون هناك ثقب في المنتصف. اتركها لبعض الوقت حتى يظهر البيض.
خطوة 7 من 8
ضعي مقلاة ذات قاع سميك على نار متوسطة وسخنيها جيدًا ، ثم اسكبي كمية قليلة من الزيت النباتي. افرد البياض بحيث تكون الفتحة متجهة لأسفل. تقلى من جميع الجهات حتى تصبح قشرة ذهبية اللون.
خطوة 8 من 8
قدمي اللحم المفتوح الساخن المعطر مع الشاي أو القهوة الطازجة.

استمتع بوجبة لذيذة وشهية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *