افتح فطيرة المعجنات القصيرة مع التوت

0
964
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 137.6 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 6.1 غرام
الدهون * 9 غرام
الكربوهيدرات * 24.5 جرام
افتح فطيرة المعجنات القصيرة مع التوت

فطيرة معجنات مذهلة مع حشوة توت العليق اللامعة والعطرية. كل سحر هذا الخبز في طبقة رقيقة من قاعدة متفتتة والكثير من التوت العصير. تم تصميم المنتج وفقًا لمبدأ البسكويت: توضع الحشوة في وسط طبقة العجين و "تُجمع في كيس".

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
برد الزبدة في الثلاجة. نغسل ونجفف التوت.
خطوة 2 من اصل 10
حضري العجينة: في وعاء ، اخلطي الدقيق والزبدة والملح المقطعين إلى قطع. نقطع بسكين ونفرك بأيدينا.
خطوة 3 من اصل 10
أضف صفار البيض والماء البارد إلى فتات الدقيق.
خطوة 4 من اصل 10
دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. يمكنك أيضًا تبطين الجزء السفلي برق مزيت. نوزع العجينة الناتجة بأيدينا في قالب على طول القاع ونرفع الجوانب الصغيرة حول المحيط.
خطوة 5 من اصل 10
طهي الحشوة: ضعي حبات التوت المحضرة في وعاء واسكبي النشا. يرج حتى يتم تغطية كل حبة بالنشا.
خطوة 6 من اصل 10
في وسط قاعدة العجين ، ضعي التوت في النشا.
خطوة 7 من اصل 10
يرش السكر فوق التوت.
خطوة 8 من اصل 10
نلف الحواف لأعلى ونضغط على الحواف حتى تبقى في الأعلى. دهن حواف العجين بالبروتين المتبقي.
خطوة 9 من اصل 10
سخني الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة. نضع قالب الكيك في فرن مسخن مسبقًا ونخبز لمدة ثلاثين دقيقة تقريبًا.
خطوة 10 من اصل 10
نخرج الفطيرة الجاهزة من الفرن ونتركها تبرد قبل التقديم.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *