تفتح فطيرة مع التوت البري والقشدة الحامضة في الفرن

0
626
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 158.8 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 5 ساعات
البروتينات * 5.2 غرام
الدهون * 8.4 غرام
الكربوهيدرات * 24.7 جرام
تفتح فطيرة مع التوت البري والقشدة الحامضة في الفرن

يُسكب التوت البري في القاعدة ، من المعجنات القصيرة ، ويُخبز كل شيء لمدة 40 دقيقة. ثم تُسكب الكعكة بكريمة القشدة الحامضة مع السكر وتوضع في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
تُطحن الزبدة المخففة مع حبيبات السكر وسكر الفانيليا في وعاء مناسب.
خطوة 2 من 8
قطعي بيضتين إلى زبدة واخلطيهما.
خطوة 3 من 8
ينخل الدقيق مع مسحوق الخبز من خلال غربال ويخلط في أجزاء في كتلة الزبدة. لا نعجن العجين شديد الانحدار. يجب أن تكون ناعمة وطرية.
خطوة 4 من 8
نأخذ قالبًا بقطر 27 سم ونشحمه بكمية صغيرة من الزبدة. وزعي العجينة عليها بالتساوي ونحت الجوانب بارتفاع حوالي 3 سم.
خطوة 5 من 8
نشطف التوت البري جيدًا تحت الماء الجاري ونضعه في مصفاة حتى يصبح كل السائل الزائد زجاجًا. ننشر التوت على قاعدة رملية ونسويها. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ويُخبز الكيك لمدة 35-40 دقيقة.
خطوة 6 من 8
تحضير الكريم. في وعاء منفصل ، اخلطي الكريمة الحامضة مع حبيبات السكر باستخدام خلاط أو مخفق.
خطوة 7 من 8
املأ الكعكة الساخنة بالقشدة الحامضة الناتجة.
خطوة 8 من 8
ثم نرسل المنتج إلى الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى تتكاثف الحشوة. قطعي الفطيرة إلى أجزاء وقدميها مع الشاي أو القهوة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *