افتح فطيرة مع التوت البري والتفاح

0
614
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 104.5 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 3.3 غرام
الدهون * 5.4 غرام
الكربوهيدرات * 18.8 جرام
افتح فطيرة مع التوت البري والتفاح

يتم تحضير الفطائر المفتوحة مع lingonberry والتفاح على كعكة الغريبة أو عجينة الخميرة. تُعرف هذه المعجنات بحق كرمز للراحة المنزلية. تستغرق كعكة الخميرة وقتًا أطول ، لكنها بلا شك ألذ من تورتة كعكة الغريبة. يؤخذ التوت البري للفطيرة طازجًا أو مجمدًا ، والتفاح حلو ، ثم يضاف سكر أقل إلى الحشوة. يمكنك أن تأخذ عجينة النفخ الجاهزة ، لكن في هذه الوصفة نعجنها بأيدينا. اعجن العجينة بالخميرة الطازجة. يمكن تخزين هذه الكعكة جيدًا لعدة أيام دون تغيير قوامها أو مذاقها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
أولاً ، قم بإعداد جميع المكونات لخبز الفطيرة.
خطوة 2 من 9
ثم نحضر عجينة الخميرة. يُسكب الحليب الدافئ في وعاء لعجن العجين ، ويُسحق الخميرة الطازجة فيه ، ويُضاف ملعقة من الدقيق والسكر ، ويُضاف الملح ، ويُخلط كل شيء جيدًا. نضع العجينة دافئة لمدة 20 دقيقة حتى تبدأ الخميرة في العمل ويزداد حجم العجين.
خطوة 3 من 9
بعد هذا الوقت ، اسكب 2 ملاعق كبيرة من السكر في العجينة المتطابقة ، وكسر البيضة ، وأضف الزيت النباتي وأضف الكمية المطلوبة من الدقيق المنخل. اعجن العجين بيديك.
خطوة 4 من 9
ثم غطي العجينة بمنديل وضعها في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة للخروج. مع الخميرة الطازجة ، ترتفع العجينة بسرعة.
خطوة 5 من 9
خلال هذا الوقت ، تحضير حشوة الفطيرة. قشر التفاح ، ويفضل الأصناف الصلبة والحلوّة ، على مبشرة خشنة.
خطوة 6 من 9
ثم أضيفي التوت المغسول إلى التفاح واخلطي الحشوة.
خطوة 7 من 9
غلفي العجينة التي خرجت قليلاً بيدك ، ثم افرديها في كعكة وضعيها في طبق خبز مدهون بالزيت.
خطوة 8 من 9
ضعي حشوة عنب الليمون وحشوة التفاح في طبقة متساوية فوق العجينة ورشي 3 ملاعق كبيرة من السكر.
خطوة 9 من 9
تُخبز فطيرة عنب الثور وفطيرة التفاح في الفرن المُسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة. قم بإزالة الفطيرة المخبوزة من القالب ، تبرد قليلاً ، غطها بمنديل ، ويمكن تقديمها.
خبز لذيذ وناجح!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *