فطيرة مفتوحة بحشوة الكرز والقشدة الحامضة

0
1387
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 141.1 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 1.5 غرام
الدهون * 8.5 غرام
الكربوهيدرات * 25.5 جرام
فطيرة مفتوحة بحشوة الكرز والقشدة الحامضة

وصفة هذه الكعكة تتضمن استخدام الكرز الطازج ، ولهذا يطلق عليها اسم الصيف. نعجن العجينة دون إضافة البيض ، وسيسعد قوامها الرقيق والناعم مع الكرز بالكريمة الحامضة أنت وأحبائك بمذاقها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
قم بتليين الزبدة مسبقًا في درجة حرارة المنزل. ثم نضعها في وعاء لعجن العجينة وتضاف الكريمة الحامضة.
خطوة 2 من أصل 11
ثم اسكبي كمية السكر الموضحة في الوصفة وافركي المكونات بمضرب أو ملعقة حتى تصبح ناعمة.
خطوة 3 من أصل 11
ينخل الدقيق في غربال ، ويخلط مع البيكنج بودر ويصب في خليط الزبدة المحضر.
خطوة 4 من أصل 11
ثم اعجن العجينة. يجب أن تكون ناعمة.
خطوة 5 من أصل 11
يُبطن أي طبق خبز بقطعة من ورق البرشمان والزبدة ويُرش بالدقيق أو السميد. توضع العجينة في قالب في طبقة متساوية بحيث يصل ارتفاعها إلى 3 سم على طول حافة الجانب.
خطوة 6 من أصل 11
اشطف الكرز بالماء البارد ، قم بإزالة البذور بأي أداة وضع الكرز على منخل حتى يتم تصريف كل السائل جيدًا.
خطوة 7 من أصل 11
في وعاء منفصل ، اخلطي الكريمة الحامضة والسكر ونشا الذرة بالكمية الموضحة في الوصفة.
خطوة 8 من أصل 11
نضع الكرز المحضر في قالب فوق العجينة.
خطوة 9 من أصل 11
انشر الكريمة الحامضة الكاملة بالتساوي على الكرز. تُخبز الكعكة في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
خطوة 10 من أصل 11
بعد هذا الوقت ، ستكون فطيرة الكريمة الحامضة جاهزة. انقله من القالب إلى رف سلكي واتركه يبرد قليلاً لضبط الحشو وتثخينه.
خطوة 11 من أصل 11
بعد أن تبرد ، يمكن تقطيع الفطيرة إلى أجزاء وتقديمها.
خبز لذيذ وناجح!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *