افتح فطيرة بالفراولة المجمدة

0
1325
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 132.2 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 4.8 غرام
الدهون * 10.8 جرام
الكربوهيدرات * 22.3 غرام
افتح فطيرة بالفراولة المجمدة

تعتبر الفراولة المجمدة رائعة لخبز الفطائر. في هذه الوصفة ، من الضروري تذويبها تمامًا ، ويجب تصريف العصير الناتج أثناء العملية حتى لا تدخل الرطوبة الزائدة في الحشوة. رشي جوز الهند على الكيك للحصول على النكهة. إذا لم تكن من محبي الروائح الغريبة ، يمكنك تخطي هذه الخطوة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
لتحضير العجينة القصيرة ، ضعي الزبدة الطرية في وعاء وأضيفي السكر المحبب وسكر الفانيليا والملح وكسري البيضة. نطحن كل شيء معًا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. ثم نضيف الدقيق المنخول والبيكنج باودر. اعجن عجينة ناعمة وثابتة وغير لزجة.
خطوة 2 من 5
دهن قالب الكيك بالزيت النباتي. بدلاً من ذلك ، يمكنك تغطيتها برق مزيت. إذا كان القالب من السيليكون ، فلا داعي للتشحيم بأي شيء. نقوم بتوزيع المعجنات القصيرة بأيدينا في الشكل ونصنع الجوانب على طول الحافة.
خطوة 3 من 5
حشو اللبن الرائب. للقيام بذلك ، قسّم البيض في وعاء منفصل واسكب السكر المحبب. تغلب على كل شيء معًا بخلاط حتى يتم الحصول على رغوة خفيفة ناعمة. ثم يضاف الجبن والنشا والقشدة الحامضة. امزج كل شيء معًا بمضرب أو خلاط حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 4 من 5
قم بإذابة الفراولة مسبقًا ، وصفي العصير بالكامل ولا تستخدمه في الحشوة. اسكب كتلة الخثارة على القاعدة الرملية ، واغمس الفراولة فيها ، محاولًا توزيعها بالتساوي على المنطقة بأكملها. نرش جوز الهند فوق الكعكة. سخني الفرن إلى درجة حرارة 190 درجة. نضع الشكل مع كعكة المستقبل في المستوى المتوسط ​​للفرن الساخن بالفعل ونخبز لمدة أربعين أو خمس دقائق. قد تختلف أوقات الخبز قليلاً حسب الفرن المحدد. نحن نركز على حقيقة أنه في نهاية الخبز ، يجب أن تكون الكعكة بنية جيدة حول الحواف وعلى السطح.
خطوة 5 من 5
نخرج المنتج النهائي من الفرن ونتركه يبرد تمامًا. بعد التبريد ، سيصبح ملء الفطيرة أكثر كثافة. قبل التقديم ، قطعي الفطيرة إلى أجزاء وقدميها.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *