يخنة الخضار بدون زيت

0
1379
مطبخ فرنسي
محتوى السعرات الحرارية 154 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 3.1 غرام
الدهون * 9.4 غرام
الكربوهيدرات * 20.5 جرام
يخنة الخضار بدون زيت

الحساء النباتي بدون زيت هو طبق رائع لأولئك الذين يعتنون بصحتهم وشكلهم. نظرًا لحقيقة أن الخضروات هي السائدة في تكوين الطبق ، فإن الجسم يمتصها بسهولة ، مما يعني أنه يمكن تقديمها حتى على العشاء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 21
لنبدأ بصنع الصلصة. قشر الجزر ثم قطعه إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2 من أصل 21
نرسل الجزر المفروم إلى مقلاة خاصة ونتركه على نار هادئة بدون إضافة زيت نباتي لمدة عشر دقائق.
خطوة 3 من أصل 21
الخطوة التالية هي إضافة معجون الطماطم إلى الجزر في مقلاة ، وخلط كل شيء واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. أثناء عملية الطبخ ، لا تنسَ تقليب محتويات المقلاة بشكل دوري.
خطوة 4 من أصل 21
بعد خمسة عشر دقيقة ، يجب أن يثخن معجون الطماطم ويصبح الجزر طريًا.
خطوة 5 من أصل 21
الآن نأخذ قدرًا ونرسل الدقيق هناك. يقلى الدقيق لبضع دقائق.
خطوة 6 من أصل 21
بعد ذلك ، اسكب مرق الدجاج في القدر.
خطوة 7 من أصل 21
نرسل أيضًا الجزر مع معجون الطماطم ، الذي نطبخه في مقلاة ، والفلفل الأسود والملح والسكر وورق الغار هناك. نضع القدر على الموقد ونطهو محتوياته على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
خطوة 8 من أصل 21
بعد خمسة عشر دقيقة ، ارفعوا القدر عن النار ، ثم استخدموا الخلاط الغاطس لجعل قوام الصلصة متجانسًا ، بعد إضافة 20 جرامًا من السمن إلى الكتلة الناتجة.
خطوة 9 من أصل 21
الخطوة التالية هي تقسيم القرنبيط إلى أزهار وشطفه.
خطوة 10 من أصل 21
اغلي القرنبيط في ماء مملح.
خطوة 11 من أصل 21
نغسل البطاطس ونقشرها ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 12 من أصل 21
نحن نفعل نفس التلاعب مع اليقطين.
خطوة 13 من أصل 21
نقطع الجزر إلى شرائح رفيعة.
خطوة 14 من أصل 21
يقشر الثوم ويمرره من خلال مكبس.
خطوة 15 من أصل 21
ضعي البطاطس المفرومة والجزر المبشور في مقلاة عميقة. تقلى الخضار بدون زيت نباتي حتى تتشكل قشرة بنية ذهبية عليها.
خطوة 16 من أصل 21
بعد ذلك نرسل الصلصة إلى المقلاة.
خطوة 17 من أصل 21
امزج كل شيء واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
خطوة 18 من أصل 21
بعد ذلك ، أضيفي اليقطين المفروم إلى المقلاة.
خطوة 19 من أصل 21
لمنع أن يصبح الحساء سميكًا جدًا ، اسكب كوبًا من الماء النقي في المقلاة.
خطوة 20 من أصل 21
عندما يلين اليقطين ، يضاف القرنبيط المسلوق والبازلاء الخضراء والثوم إلى الكتلة الكلية.
خطوة 21 من أصل 21
نحن نمزج كل شيء. الحساء لدينا جاهز. يتم تقديم الطبق ساخنًا.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *