مرق الخضار باللحم المفروم

0
1979
مطبخ آسيا
محتوى السعرات الحرارية 62.7 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 3.3 غرام
الدهون * 4.5 غرام
الكربوهيدرات * 7.3 غرام
مرق الخضار باللحم المفروم

لوجبة غداء شهية وشهية ، يُعد مرق الخضار باللحم المفروم هو الخيار الأفضل. يمكن تقديم الطبق بمفرده أو كطبق جانبي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يذوب اللحم المفروم مسبقًا ويقسم إلى قطع.
خطوة 2 من 5
نغسل الباذنجان ونطحنه إلى مكعبات صغيرة. أزل القشر حسب الرغبة.
خطوة 3 من 5
لنبدأ بتقطيع باقي الخضار: طماطم ، فلفل ، بطاطس ، بصل وملفوف. مرر الجزر عبر مبشرة خشنة.
خطوة 4 من 5
في مرجل أو قدر ، اقلي البصل والجزر واللحم المفروم أولاً. طهي الطعام على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. يحرك باستمرار. ثم تضاف جميع المكونات الأخرى والملح والفلفل وتخلط مرة أخرى. يُطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.
خطوة 5 من 5
بعد انتهاء الطبخ ، يُرفع الطبق عن النار. يترك ليبرد قليلاً ويوضع على الأطباق. مرق الخضار باللحم المفروم جاهز. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *