يخنة الخضار مع الفطر

1222

مطبخ إيطالي

محتوى السعرات الحرارية 38 سعرة حرارية

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 6 دقائق

البروتينات * 1.7 غرام

الدهون * 4.2 غرام

الكربوهيدرات * 5.7 جرام

المحتوى

يمكن استخدام صلصة الخضار مع الفطر كطبق مستقل ، أو يمكن تناولها كسلطة دافئة للحوم والمقبلات. يضيف الباذنجان نكهة لاذعة قليلاً ، لذلك لا تحتاج إلى الكثير من الفلفل والثوم.

مكونات

عملية الطهي

اغسل الباذنجان واقطعه مع القشر.

صب الزيت النباتي في مقلاة عميقة. يغسل الفطر ويقطع إلى شرائح. يقلى بالزيت النباتي.

أضف الباذنجان إلى الفطر واخلطه. نقطع الطماطم إلى مكعبات ونضيفها إلى المقلاة. يُقطع صندوق البذور من الفلفل ، ويُقطع الفلفل نفسه إلى مكعبات ، ويُضاف إلى الفطر. قطّع البصل إلى مكعبات وأضفه إلى المقلاة. مرر الثوم من خلال مكبس ، وأضفه إلى الخضار.