يخنة الخضار مع الفطر والكوسا
0
1796
مطبخ
إيطالي
محتوى السعرات الحرارية
93.3 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
90 دقيقة
البروتينات *
3.8 جرام
الدهون *
10.9 جرام
الكربوهيدرات *
8.1 غرام
حساء الخضار هو طبق يمكن تقديمه ليس فقط كوجبة عشاء خفيفة كاملة أو غداء ، ولكن أيضًا كطبق جانبي. الوصفة المعروضة على انتباهكم ليست كلاسيكية ، فهي تجمع بين عدة أنواع من الفطر والكوسا والبطاطس. بالمناسبة ، بفضل البطاطس يصبح الطبق أكثر إرضاءً وسعرات حرارية عالية. في أي حال ، لا يعني إعداد اليخنات الالتزام بقواعد صارمة لاختيار المكونات: يمكن تعديل التركيب النوعي والكمي بناءً على أذواقهم وتفضيلاتهم.
مكونات
عملية الطهي
بادئ ذي بدء ، سنتعامل مع تحضير البطاطس. يجب غسلها وتقشيرها. شطف مرة أخرى ، ضعي في قدر ، صب الماء. نرسل المقلاة إلى النار. في هذه الأثناء ، قطّعي الكوسا المغسولة والمجففة إلى مكعبات. في حالة أن الكوسة ليست صغيرة ، قم بإزالة اللب الناعم بالبذور منها وقم بإزالة القشرة. ابشر الجزر المغسول والمقشر. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. نرسل جميع الخضار المقطعة إلى مقلاة مسخنة مسبقًا ، مع كمية صغيرة من الزيت النباتي.
