يخنة الخضار مع البطاطس

0
1609
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 37.9 كالوري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 3.2 غرام
الكربوهيدرات * 6.7 غ
يخنة الخضار مع البطاطس

يُعد اليخنات النباتية فئة منفصلة من الأطباق التي لها نفس الاسم ووصفات وطرق تحضير مختلفة تمامًا. في عملية تطوير الطهي ، يجد كل متخصص في الطهي الوصفة التي يحبها. ندعوك لتجربة الوصفة المفضلة لدينا لمرق الخضار المفضل لدينا مع البطاطس - ربما ستصبح المفضلة لديك أيضًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
أولا ، تحضير صلصة الحساء. للقيام بذلك ، امزج الأعشاب المغسولة مع فصوص الثوم ، ثم أضف القليل من الملح والزيت ، واقطعها جيدًا.
خطوة 2 من أصل 6
حضري الخضار للحساء. اغسل وقشر البطاطس والكوسا والجزر. اشطف الفلفل وقشره واشطف الطماطم وأزل قاعدة السيقان.
خطوة 3 من أصل 6
نقطع جميع الخضار إلى مكعبات صغيرة أو شرائح ، ثم نقطع البصل بسكين ونقلبها في قدر أو قدر على نار متوسطة بزيت الزيتون.
خطوة 4 من أصل 6
تُضاف البطاطس والجزر إلى قدر مع البصل وتُقلى الخضار لمدة عشر دقائق. أضيفي الطماطم والفلفل ، ثم اطهي الخضار لمدة خمس إلى سبع دقائق.
خطوة 5 من أصل 6
ضعي طبقة من الكوسا فوق الخضار وغطي القدر بغطاء. اطبخ الخضار لمدة عشرين دقيقة أخرى على نار خفيفة.
خطوة 6 من أصل 6
يتبل بالملح والفلفل ، ويطفئ النار. أضف تتبيلة الأعشاب وحركها واتركها لمدة خمس دقائق. يُقدم كطبق مستقل أو طبق جانبي.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *