يخنة الخضار في الفرن

1340

مطبخ إيطالي

محتوى السعرات الحرارية 32.4 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 50 دقيقة

البروتينات * 1.3 غرام

الدهون * 2.7 غرام.

الكربوهيدرات * 4.8 غرام

المحتوى

تعتبر حساء الخضار المطبوخ في الفرن أكثر صحة لأن الخضار لا تحتاج إلى أن تُقلى في مقلاة بكمية كبيرة من الزيت. أيضا ، ليست هناك حاجة للوقوف والتحريك حتى لا يحترق الحساء ، فهذا يوفر على ربات البيوت بعض الوقت.

مكونات

عملية الطهي

يُفكك البروكلي إلى أزهار ، ويُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات.

نقطع سيقان الكرفس إلى حلقات ، ونقشر ونفرك الجزر بمبشرة خشنة.

تُرفع البذور من الفلفل ، ويُشطف بالماء البارد ويُقطع أيضًا إلى قطع صغيرة. قطعي الطماطم إلى شرائح.

ضعي جميع الخضار في وعاء كبير ، أضيفي الخضار المفرومة ناعماً ، وتبليها بالملح والفلفل ، واسكبي الزيت النباتي واخلطيها. ضع كتلة الخضار الناتجة في طبق الخبز.