الفطائر على الكفير بدون بيض

0
3538
مطبخ أمريكي
محتوى السعرات الحرارية 255.1 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 5.9 غرام
الدهون * 5.8 غرام
الكربوهيدرات * 68.5 جرام
الفطائر على الكفير بدون بيض

تعد فطائر الكفير وصفة معدلة للفطائر الأمريكية لوقائعنا ، حيث لا يمكن خبز الفطائر الكلاسيكية في أمريكا الشمالية إلا بالحليب الحلو أو الكريمة. إذا لم تقم بإضافة بيضة إلى هذه الوصفة ، فستكون الفطائر أكثر رقة. تذكرنا هذه الفطائر جدًا بفطائرنا الأصلية الممتلئة وتتحول إلى أن تكون لذيذة جدًا!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
سخني الكفير إلى درجة حرارة الغرفة مع التأكد من عدم تجعده. يُضاف الزيت النباتي إليه ويُخفق الكتلة قليلاً بالمضرب أو الخلاط.
خطوة 2 من أصل 7
ينخل الدقيق ويضاف إلى العجين.
خطوة 3 من أصل 7
اضرب العجين حتى لا يتبقى أي كتل ، يجب أن تحصل على عجينة سميكة.
خطوة 4 من أصل 7
أضيفي صودا الخبز أو البيكنج بودر إلى العجينة. يمكن إخماد الصودا بالخل إذا لم يكن الكفير حامضًا جدًا. اتركي العجين لمدة 15 دقيقة وافركيه جيدًا.
خطوة 5 من أصل 7
سخني مقلاة على نار متوسطة بحيث يمكن خبز الفطائر بالكامل ، ستكون ممتلئة. باستخدام مغرفة ، اسكب فطيرة دائرية واحدة في المقلاة في المرة الواحدة.
خطوة 6 من أصل 7
اخبزي البان كيك على جانب واحد حتى يغلي الجزء العلوي ويبدأ في التكاثف ؛ يمكنك الخبز تحت الغطاء. ثم تُخبز البان كيك حتى تصبح طرية على الجانب الثاني.
خطوة 7 من أصل 7
ضعي فطائر الكفير الجاهزة في كومة وقدميها مع العسل أو الحليب المكثف أو الكريمة أو القشدة الحامضة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *