الفطائر مع اللبن الرائب

0
1445
مطبخ أمريكي
محتوى السعرات الحرارية 242 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 8.7 جرام
الدهون * 7.6 غرام
الكربوهيدرات * 51.5 جرام
الفطائر مع اللبن الرائب

ستبدو الفطائر مع اللبن الرائب وصفة مألوفة لشخص ما ، مثل الفطائر مع الكفير ، لكن بالنسبة لشخص ما ستكون جديدة. هذه الفطائر لها طعم مختلف قليلاً عن العادية ، ويجب طهيها بالحليب الحامض. نقلي الفطائر في مقلاة جافة وبدون زيت تمامًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
اكسر بيضة في وعاء عميق ، أضف السكر إليها واضرب كل شيء بالخلاط في كتلة خفيفة سميكة.
خطوة 2 من 8
سخني اللبن الرائب قليلاً في الميكروويف أو في حمام مائي واسكبيه في وعاء. أضف الزيت النباتي إلى هذه الكتلة واضرب مرة أخرى.
خطوة 3 من 8
يُسكب الدقيق في هذا المزيج من خلال غربال أو منخل منفصل ويضاف إلى وعاء.
خطوة 4 من 8
اعجن العجينة بالخلاط حتى تصبح ناعمة وقوام الحليب المكثف.
خطوة 5 من 8
ثم اسكبي صودا الخبز في العجينة ، وحركيها حتى تظهر فقاعات هواء على السطح ، واتركي العجينة لمدة 15 دقيقة حتى تبرد.
خطوة 6 من 8
سخن مقلاة جافة (صانعة فطائر غير لاصقة أو خاصة). تُسكب العجينة المطبوخة في المقلاة بمغرفة أو ملعقة كبيرة وتُخبز الفطائر على نار خفيفة.
خطوة 7 من 8
اقليها على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً حتى يتم تغطية الفطيرة بأكملها في فقاعات كبيرة.
خطوة 8 من 8
قدمي الزبدة أو العسل أو المربى مع الفطائر المطبوخة وادعو الجميع لتناول الإفطار.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *