كعكة عيد الفصح لجدتي

0
2438
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 320.1 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 12 ح.
البروتينات * 8.8 جرام
الدهون * 5.2 غرام
الكربوهيدرات * 59.9 جرام
كعكة عيد الفصح لجدتي

على الرغم من حقيقة أنه يمكنك اليوم العثور على عدد كبير من وصفات المعجنات اللذيذة ، إلا أن العديد من ربات البيوت ما زلن يفضلن الوصفات القديمة المثبتة التي لا تزال جداتهن تستخدمها. نقدم انتباهك إلى إحدى هذه الوصفات ، وبعد ذلك يمكنك تدليل أحبائك مع كعكة عيد الفصح الأكثر رقة ، على غرار ما طبخته جدتك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
في وعاء عميق منفصل ، يُمزج الحليب والسكر والخميرة و 500 جرام من الدقيق. اخلطي كل شيء جيدًا واتركي العجينة لمدة خمس ساعات في مكان دافئ. خلال هذا الوقت ، يجب أن يتضاعف حجم العجين ثلاث مرات.
خطوة 2 من 5
بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة الفواكه المجففة إلى العجينة ، وكذلك أربعة صفار وفانيلين وملح ، بالإضافة إلى 500 جرام متبقية من الدقيق. اعجن العجينة جيداً.
خطوة 3 من 5
نذوب الزبدة ، نسكبها في العجينة ونعجنها جيداً. ثم نترك العجين لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمه.
خطوة 4 من 5
بعد انقضاء الوقت المحدد ، تُسكب العجينة في قوالب مدهونة بالزبدة.
خطوة 5 من 5
نرسل الكعك إلى الفرن لمدة أربعين دقيقة. سنخبزهم عند درجة حرارة 220 درجة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه في الفرن ، يجب أن ينمو حجم الكعك لدينا ، لذلك يجب ألا تملأ النموذج بالعجين إلى الأعلى. يمكن تزيين الكعك الجاهز بمختلف ضمادات الحلويات والتزجيج.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *