كعكة عيد الفصح مع الكفير والقشدة الحامضة

2951

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 310.5 كالوري

أجزاء 15 منفذ.

وقت الطبخ 210 دقيقة

البروتينات * 4 غرام

الدهون * 11.2 غرام

الكربوهيدرات * 45.1 غرام

كعكة عيد الفصح مع الكفير والقشدة الحامضة

المحتوى

لفترة طويلة أريد أن أشارككم وصفة لكعكة عيد الفصح لذيذة وعطرة مطبوخة بالكفير والقشدة الحامضة. الكعكة خفيفة وجيدة التهوية. يستغرق تحضير هذه الكعكة القليل من الجهد ، لكنك ستفاجأ بالنتيجة.

مكونات

عملية الطهي

تحضير المكونات اللازمة للكيك.

تحضير مكونات التزيين المطلوبة.

يُسكب الكفير المُسخن إلى حالة دافئة في وعاء صغير ، ويُضاف الخميرة الجافة. اخلط جيدا.

ثم أضف ملعقة كبيرة من السكر المحبب وبضع ملاعق كبيرة من دقيق القمح المنخول مسبقًا.

يقلب جيدًا ، ويُشدد باستخدام ورق التغليف ويترك في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق.

يضاف السكر المحبب وسكر الفانيليا.

تُذوّب الزبدة في حمام مائي أو في الميكروويف ، وتُضاف إلى مزيج البيض.

ثم تضاف الكريمة الحامضة.

حركي المزيج حتى يصبح المزيج ناعمًا باستخدام الخلاط أو الخفق.

سيتحول الخليط إلى سائل تمامًا.

العجين خلال هذا الوقت سيرتفع بشكل جيد ويزداد.

أضف قشر الليمون إلى العجينة.

ثم صب المكونات السائلة. يقلب جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

نخل الكمية المتبقية من دقيق القمح على عدة خطوات وأرسلها إلى الحاوية مع باقي المكونات. اعجن العجينة جيداً. ضعي العجينة في وعاء وغطيها بمنشفة. يجب أن تكون السعة أكبر عدة مرات ، لأن العجين سينمو بشكل جيد. اتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا.