كعكة عيد الفصح على عجينة في صانع الخبز
0
895
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
178.9 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
4 ساعات
البروتينات *
4 غرام
الدهون *
4.8 غرام
الكربوهيدرات *
32.7 جرام
يمكن تحضير عجينة الخميرة للكيك إما بطريقة غير مزدوجة أو بطريقة الإسفنج. في الحالة الأخيرة ، يكون للفتات نسيج أكثر مسامية. نقدم طهي كعكة عيد الفصح في صانع الخبز باستخدام طريقة الإسفنج. أولاً ، نعجن كمية صغيرة من كتلة الخميرة ونرسلها للتدقيق. بعد ذلك ، أضيفي باقي المكونات واتركيها للعجن والتدقيق والخبز اللاحق.
مكونات
عملية الطهي
دع الكعكة تبرد. لتحضير الصقيل ، ضعي بياض البيض في وعاء وأضيفي السكر البودرة. تغلب على كل شيء معًا بمضرب أو خلاط حتى يتم الحصول على كتلة سميكة. نحن نغطي سطح الكعكة الدافئة بالتزجيج الناتج ، ونترك الكتلة تستنزف على طول الحواف في قطرات رقيقة. يرش مع رشات المعجنات في الأعلى. نقوم بتخزين الكعكة في وعاء مغلق حتى لا يفسد.
بالعافية!