كعكة عيد الفصح على عجين الجاودار

0
1178
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 308.6 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 6 ساعات
البروتينات * 6.3 غرام
الدهون * 19.8 جرام
الكربوهيدرات * 36.2 جرام
كعكة عيد الفصح على عجين الجاودار

يمكن طهي المعجنات ليس فقط مع الخميرة ، ولكن أيضًا مع عجين الجاودار. غالبًا ما تُخبز جداتنا وجداتنا وفقًا لمثل هذه الوصفات. يقترب عيد الفصح وحان الوقت لاختيار وصفات الكعك. فوائد وصفة العجين المخمر هي رائحة القمح الغنية للسلع المخبوزة ، والصلابة وعملية التباطؤ البطيئة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
في وعاء ، يُمزج عجين الجاودار المخمر والسكر ويُضاف الحليب الدافئ.
خطوة 2 من 8
نخلط الدقيق مع جوزة الطيب والهيل ونخلط ونضيف 300 جرام إلى العجين المخمر ونقلب ونترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعتين.
خطوة 3 من 8
يُسكب المشمش المجفف بالماء المغلي ، ويُشطف جيدًا ، ويُوضع على المناديل الورقية في الماء الزجاجي. عندما تجف الثمار المجففة ، تُفرم ناعماً وتُضاف إلى العجينة.
خطوة 4 من 8
في وعاء منفصل ، نخفق البيض بالملح ونضيف هذا الخليط إلى العجينة.
خطوة 5 من 8
ثم نضيف الدقيق المتبقي في أجزاء ونعجن العجينة.
خطوة 6 من 8
تذوب دهن الاوز ، تبرد وتضاف الى العجينة ، وتخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
خطوة 7 من 8
تقسم العجينة إلى قوالب وتترك لمدة ثلاث ساعات حتى تنضج.
خطوة 8 من 8
اخبزي الكيك على حرارة 175-180 درجة لمدة 40 دقيقة. كعكات جاهزة باردة ، تُسكب بالثلج وتُزين برشات ملونة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *