كعكة عيد الفصح مع الخميرة الحية مع كونياك
0
1186
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
164.2 كالوري
أجزاء
10 منفذ.
وقت الطبخ
240 دقيقة
البروتينات *
5.4 غرام
الدهون *
3.6 غرام
الكربوهيدرات *
28.3 جرام
لجعل الكعك طريًا وجيد التهوية والأهم من ذلك - لذيذًا ، يجب خبزه دون تسرع وفي مزاج جيد.
مكونات
عملية الطهي
ثم يضاف الصفار المخفوق بالسكر ويخلط جيدا. أضيفي الزبدة الطرية وملعقة كبيرة من البراندي واخلطيهم جيدًا مرة أخرى. يُخفق البياض في رغوة قوية وفي أجزاء ، يُعجن برفق ويُضاف إلى العجينة.
نضيف الدقيق في أجزاء ونعجن العجينة. اعجن لمدة 20 - 30 دقيقة ، حتى يتوقف العجين عن الالتصاق بيديك. لتسهيل هذه العملية ، يمكن تشحيم اليدين بالزيت النباتي. غطي الوعاء بالعجين النهائي بمنشفة واتركيه لمدة 1.5 - 2 ساعة حتى يصلح.
نضيف الدقيق في أجزاء ونعجن العجينة. اعجن لمدة 20 - 30 دقيقة ، حتى يتوقف العجين عن الالتصاق بيديك. لتسهيل هذه العملية ، يمكن تشحيم اليدين بالزيت النباتي. غطي الوعاء بالعجين النهائي بمنشفة واتركيه لمدة 1.5 - 2 ساعة حتى يصلح.
بالعافية!