كعكة عيد الفصح القيصر مع الفواكه المسكرة
0
2547
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
440 سعر حراري
أجزاء
10 منفذ.
وقت الطبخ
270 دقيقة
البروتينات *
7 غرام
الدهون *
17 غرام
الكربوهيدرات *
59.6 جرام
لا تكتمل أي عيد فصح بدون كعكة احتفالية لذيذة وعطرة. إنه رائع بشكل خاص عندما يتم صنع هذه الأطعمة الشهية بيديك ، ولا يتم شراؤها في المتجر. تخشى العديد من ربات البيوت طهي كعك عيد الفصح ، مع العلم بمدى صعوبة العملية. وصفة لكعكة عيد الفصح بالفواكه المسكرة - نسخة مبسطة من هذا الخبز. نعم ، لا يزال يتعين عليك العبث. لكن ، صدقوني ، النتيجة تستحق العناء!
مكونات
عملية الطهي
تذوب الزبدة في حمام مائي. اطحن صفار البيض في وعاء منفصل مع السكر والملح. يُسكب مزيج البيض في العجينة المتطابقة ، ويُضاف الدقيق المنخل المتبقي ، ويُمزج كل شيء برفق. تُسكب الزبدة المذابة في العجينة شيئًا فشيئًا ، وتعجن العجينة جيدًا. غطي العجين النهائي بمنديل مرة أخرى وأرسله إلى مكان دافئ حتى يزداد حجمه.
تشويه قوالب الكيك الورقية المحضرة بالزبدة. اعجن العجينة التي خرجت ، املأ القوالب بحوالي 2/3 ممتلئة. دع العجين يرتفع في العلب في مكان دافئ. بعد وضع الكعك المستقبلي في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 200 درجة ، يُخبز لمدة نصف ساعة. ثم خففي درجة الحرارة إلى 175 درجة واخبزيها لمدة 20 دقيقة أخرى. للتزجيج ، اخفقي البروتين حتى تتشكل القمم ، أضيفي السكر البودرة وعصير الليمون والقشدة. غطي كعك عيد الفصح الجاهز بالفواكه المسكرة بالكتلة الناتجة. بالعافية!