كعكة عيد الفصح مع الزبيب والمشمش المجفف والفواكه المسكرة

0
899
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 186.3 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 4.8 غرام
الدهون * 2.1 غرام
الكربوهيدرات * 40.3 جرام
كعكة عيد الفصح مع الزبيب والمشمش المجفف والفواكه المسكرة

من يستطيع مقاومة طعم كعكة عيد الفصح المعطرة بعد خدمة الكنيسة في عطلة رائعة؟ الوصفة أدناه مناسبة لربات البيوت اللواتي لديهن طباخ بطيء. يطبخ Kulich بشكل أسرع في طباخ بطيء ، لكن اتضح أنه عبق ورقيق كما هو الحال عند الطهي في الفرن.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
من الضروري تسخين الحليب وإضافة الخميرة وملعقتين كبيرتين من السكر إليه. نترك هذا الخليط في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة. الوقت الذي يصبح المزيج جاهزًا هو ظهور الفقاعات.
خطوة 2 من أصل 7
افصل صفار البيض عن البياض. ثم يجب ضرب البيض بالسكر حتى يتم الحصول على رغوة ناعمة. أضف هذا الخليط إلى العجينة ، حيث تحتاج أيضًا إلى إضافة 1 ملعقة كبيرة. طحين. يتم خلط كل شيء جيدًا ويترك لمدة 20 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 7
يُسكب السكر المتبقي على صفار البيض ويُضاف الزبدة الطرية. تغلب على الخليط الناتج بشوكة أو خلاط للحصول على كتلة متجانسة.
خطوة 4 من أصل 7
بعد الانتظار قليلاً ، أضيفي الزبدة مع صفار البيض والدقيق غير المستخدم إلى العجينة. ثم تُعجن الكتلة حتى تتوقف عن الالتصاق بيديك. ضعي الفواكه المسكرة والزبيب والمشمش المجفف هناك حسب الرغبة. للعجن ، يمكنك استخدام العجن.
خطوة 5 من أصل 7
قم بتشحيم جهاز الطهي المتعدد بالزيت وتشغيله في وضع التسخين. أضف الكتلة المعدة هناك. بعد ذلك ، عليك الانتظار حتى يزداد حجم العجين بمقدار 2-3 مرات.
خطوة 6 من أصل 7
نقوم بتشغيل وضع "الخبز" على جهاز الطهي المتعدد لمدة 1.5 ساعة. تعني الإشارة الصوتية أن وقت الطهي قد انتهى ، لذلك بعد ذلك نخرج كعكة عيد الفصح من الوعاء.
خطوة 7 من أصل 7
من أجل أن تكون الكعكة حمراء وتبدو فاتحة للشهية ، سنقوم بإعداد كريمة التزيين. يخفق بياض البيض والسكر البودرة حتى يصبح كثيفًا. نقوم بدهن الجزء العلوي من الكعكة بالثلج الناتج ونضيف مسحوق الحلويات ، والذي يمكن شراؤه من أي متجر أو سوق تقريبًا.
كعكة عيد الفصح جاهزة. بسيطة ولذيذة وصحية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *