كاربونارا باستا مع لحم مقدد ، بدون كريم

0
1509
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 338.9 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 21.5 جرام
الدهون * 26.3 غرام
الكربوهيدرات * 24.2 جرام
كاربونارا باستا مع لحم مقدد ، بدون كريم

إذا كنت لا تحب قضاء كل وقت فراغك في المطبخ ، أقترح صنع معكرونة كاربونارا مع لحم الخنزير المقدد بدون كريمة. الوصفة بسيطة بما يكفي ولن تستغرق الكثير من وقتك. نتيجة لذلك ، ستحصل على طبق فاتح للشهية بشكل غير عادي لتناول طعام الغداء أو العشاء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
نقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة. يمكنك استخدام أي لحم مقدد - نيئ أو غير مطبوخ أو مسلوق مدخن.
خطوة 2 من أصل 11
اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق. حركي المزيج حتى يصبح المزيج ناعمًا باستخدام خفاقة أو شوكة.
خطوة 3 من أصل 11
يُسكب الماء في قدر ، ويُشعل النار ويُغلى ، ويُضاف الملح ، ويُضاف الكمية المطلوبة من السباغيتي. يُطهى حتى تمام النضج في الوقت المحدد على عبوة المعكرونة. يمكن استخدام أي نوع من أنواع المعكرونة بدلاً من السباغيتي.
خطوة 4 من أصل 11
يُقشر الثوم ويُشطف بالماء البارد ويُسحق بالجانب المسطح من السكين.
خطوة 5 من أصل 11
سخني المقلاة جيداً على نار خفيفة ، أضيفي الكمية المطلوبة من الزبدة ولحم الخنزير المقدد المفروم والثوم المهروس.
خطوة 6 من أصل 11
مع التحريك باستمرار ، تقلى قليلا.
خطوة 7 من أصل 11
صفي المعكرونة المسلوقة من خلال مصفاة أو غربال. أرسل المعكرونة الجاهزة إلى المقلاة. تخلط جيدا.
خطوة 8 من أصل 11
ابشري جبنة البيكورينو على مبشرة ناعمة وضعيها في المقلاة. يمكن استخدام أي جبن صلب بدلاً من البيكورينو. ثم نضيف بيض الدجاج المخفوق.
خطوة 9 من أصل 11
تخلط جيدا. سخني المعجون لبضع دقائق مع التحريك المستمر ثم ارفعيه عن النار.
خطوة 10 من أصل 11
ضع المعكرونة المحضرة على أطباق مقسمة.
خطوة 11 من أصل 11
تُبشَّر جبنة البارميزان على مبشرة رائعة تُقدّم المعكرونة العطرية والعصرية كاربونارا مع لحم الخنزير المقدد بدون كريمة ، وتُرش بجبنة البارميزان المفرومة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *