معكرونة كاربونارا باللحم المقدد والحليب

0
4078
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 310 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 17.3 جرام
الدهون * 26.5 جرام
الكربوهيدرات * 26.6 جرام
معكرونة كاربونارا باللحم المقدد والحليب

اليوم أريد أن أشارككم وصفة معكرونة كاربونارا الشهية المطبوخة مع لحم الخنزير المقدد والحليب. يعتبر الطبق الساخن مثاليًا باعتباره الطبق الرئيسي لطاولة احتفالية أو وليمة عائلية. اصنع المعكرونة وسوف يتمتع أحبائك بمتعة لا تُنسى.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
تحضير الحليب ولحم الخنزير المقدد وصفار الدجاج. ابشر الجبن الصلب على مبشرة جيدة. يمكنك استخدام الجبن مهما كان محتواه من الدهون ويفضل جبن البارميزان. يفضل استخدام الحليب مع نسبة عالية من الدهون.
خطوة 2 من أصل 4
يُسكب الماء البارد في قدر عميق ، ويُشعل النار ويُغلى المزيج ، والملح جيدًا ، وضع الكمية المطلوبة من السباغيتي. اطبخي حتى تمام النضج في الوقت المحدد على العبوة. يمكن استخدام أي نوع من أنواع المعكرونة بدلاً من السباغيتي. صفي المعكرونة المسلوقة من خلال مصفاة أو غربال.
خطوة 3 من أصل 4
قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح. سخني مقلاة ، أضيفي القليل من زيت الزيتون ، أضيفي لحم الخنزير المقدد المفروم واقلي قليلاً. قشر الثوم وتمر عبر العصارة. يخفق الحليب مع صفار الدجاج ويضاف تدريجياً إلى الصلصة. أضف الملح والفلفل الأسود والأعشاب الإيطالية حسب الرغبة. اجلب الصلصة حتى تصبح سميكة.
خطوة 4 من أصل 4
رتبي المعكرونة في أطباق مقسمة ، وزعيها الصلصة المحضرة ورشيها بالجبن المفروم. قدمي المعكرونة اللذيذة كاربونارا مع لحم الخنزير المقدد والحليب.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *