معكرونة كاربونارا مع لحم الخنزير المقدد والقشدة - وصفة كلاسيكية

0
411
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 365.5 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 19.2 جرام
الدهون * 31.8 جرام
الكربوهيدرات * 30 غرام
معكرونة كاربونارا مع لحم الخنزير المقدد والقشدة - وصفة كلاسيكية

اليوم أريد أن أشارككم وصفة كلاسيكية من معكرونة كاربونارا الشهية والشهية بشكل لا يصدق المطبوخة مع لحم الخنزير المقدد والقشدة. شارك صديق هذه الوصفة معي. عملية تحضير طبق ساخن بسيطة للغاية وسريعة. النتيجة سوف تسعدك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
قم بإعداد جميع المكونات التي تحتاجها لصنع لحم الخنزير المقدد والكريم كاربونارا.
خطوة 2 من 9
ابشري جبنة البارميزان على مبشرة ناعمة وضعيها في وعاء عميق. يمكن استخدام أي جبن صلب بدلاً من جبن البارميزان.
خطوة 3 من 9
قسمي بيض الدجاج إلى صفار وبياض. ضعي صفار البيض في وعاء به جبن مفروم واسكبي الكمية المطلوبة من الكريمة من أي محتوى دهني. حرك حتى يصبح ناعما.
خطوة 4 من 9
يُسكب الماء البارد في قدر كبيرة ، ويُشعل النار ويُغلى ، ويُضاف الملح ، ويُضاف الكمية المطلوبة من تاجلياتيل. يُطهى حتى تمام النضج في الوقت المحدد على عبوة المعكرونة. يمكن استخدام أي نوع من أنواع المعكرونة بدلاً من التالياتيلي.
خطوة 5 من 9
قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رقيقة. يمكنك استخدام أي لحم مقدد - نيئ أو غير مطبوخ أو مسلوق مدخن.
خطوة 6 من 9
سخني المقلاة جيداً على نار معتدلة ، أضيفي كمية صغيرة من زيت الزيتون ، أضيفي لحم الخنزير المقدد المفروم ، مع التحريك المستمر ، اقليه قليلاً.
خطوة 7 من 9
يُقشر الثوم ويُشطف ويُقطع بالسكين ويُضاف إلى لحم الخنزير المقدد المقلي. ثم نسكب الصلصة وتتبل بالملح والفلفل ويقلب ويترك حتى يغلي.
خطوة 8 من 9
صفي التاالياتيلي المسلوقة من خلال مصفاة أو منخل. أرسل المعكرونة الجاهزة إلى المقلاة. تخلط جيدا.
خطوة 9 من 9
قدمي الكاربونارا الكلاسيكية مع لحم الخنزير المقدد والقشدة على المائدة في أجزاء ، مزينة بالبقدونس المفروم أو أي خضار أخرى.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *