كاربونارا باستا مع لحم مقدد بصلصة كريمية

0
464
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 289.4 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 8.4 غرام
الدهون * 23.9 جرام
الكربوهيدرات * 38.2 جرام
كاربونارا باستا مع لحم مقدد بصلصة كريمية

باستا كاربونارا هو طبق إيطالي تقليدي. أقترح اليوم استخدام وصفة رائعة وطهي المعكرونة مع لحم الخنزير المقدد في صلصة كريمية. تبين أن الطبق شهي ولذيذ للغاية ، وهو خيار ممتاز لتناول غداء عائلي ، وكذلك لعيد احتفالي أو عشاء رومانسي. عملية الطهي بسيطة وسريعة للغاية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة. يُقشر الثوم ويُقطع بالسكين أو يُمرر في مكبس. سخني المقلاة جيداً على النار ، أضيفي القليل من زيت الزيتون وأضيفي المكونات المحضرة مع التحريك من وقت لآخر ، اقليها لبضع دقائق.
خطوة 2 من أصل 4
يُمزج دقيق القمح والقشدة من أي محتوى دهني في وعاء صغير. قلبي بمضرب حتى تصبح ناعمة حتى لا تكون هناك كتل. صب الكتلة الناتجة في المقلاة. يتبل بالملح والفلفل الأسود والريحان المجفف حسب الرغبة. اغلي الصلصة مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 3 من أصل 4
يُسكب الماء البارد في قدر عميق ، ويُشعل النار ويُغلى المزيج ، ويُضاف الملح ، ويُوضع كمية المعكرونة الموضحة في الوصفة. يُغلى المزيج ويُطهى حتى ينضج. يمكن استخدام المعكرونة بأي شكل تريده.
خطوة 4 من أصل 4
تُسكب المعكرونة المسلوقة في مصفاة أو منخل. اترك السائل الزائد يصفى ، ثم انقل المعكرونة إلى قدر الصلصة وحركها جيدًا. الاحماء حرفيا دقيقة. قدمي المعكرونة كاربونارا مع لحم الخنزير المقدد في صلصة كريمية في أجزاء ، مزينة بأوراق البقدونس أو غيرها من الأعشاب.

استمتع بوجبة شهية بشكل لا يصدق!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *