مكرونة كاربونارا بالدجاج والفطر

0
860
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 174.4 سعر حراري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 11.7 جرام
الدهون * 13 غرام
الكربوهيدرات * 19.1 غرام
مكرونة كاربونارا بالدجاج والفطر

كل مضيفة لها وصفة خاصة بها لأي طبق. اليوم أريد أن أقدم وصفة لذيذة بشكل لا يصدق لمعكرونة كاربونارا المطبوخة بالدجاج والفطر. اتضح أن الطبق طري ومثير. المعكرونة القلبية هي خيار رائع لعيد العائلة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اغسلي صدور الدجاج جيداً واتركيها لتجفيفها باستخدام مناشف ورقية وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم. سخني المقلاة جيداً على نار معتدلة ، صبي كمية قليلة من زيت الزيتون ، ضعي صدر الدجاج المفروم مع التحريك المستمر ، اقليه جيداً.
خطوة 2 من أصل 6
يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة. يُرفع الدجاج المقلي من المقلاة ويُضاف البصل المفروم ويُقلى لبضع دقائق. يُقشر الثوم ويُشطف ويُقطع بالسكين ويُضاف إلى المقلاة.
خطوة 3 من أصل 6
قشر الفطر ، مقطعة إلى شرائح ، ضعيها في مقلاة واقليها حتى يتبخر العصير الناتج تمامًا. يتبل بالملح والفلفل.
خطوة 4 من أصل 6
يُسكب الماء البارد في قدر ، ويُشعل النار ويُغلى ، ويُضاف الملح ، ويُضاف الكمية المطلوبة من التاجلياتيل. يُطهى حتى تمام النضج في الوقت المحدد على العبوة ، ويُصفى من خلال مصفاة. أضيفي الزبدة وقلبي جيداً.
خطوة 5 من أصل 6
ضعي صدر الدجاج المقلي في المقلاة واسكبي الكمية المطلوبة من الكريمة من أي محتوى دهني. اثارة وتقديمهم ليغلي.
خطوة 6 من أصل 6
توضع معكرونة تاجلياتيل على الأطباق وتوضع فوقها الصلصة. قدمي المعكرونة الشهية كاربونارا مع الدجاج والفطر في أجزاء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *